春天，5种树上的野菜，鲜香味美，宁可少吃一顿肉，也不要错过它。
春季万物复苏，野菜鲜美，是美味的佳肴。春季最让人眼馋的估计就是一些长在树上的野菜了，阳春三月，草长莺飞，正值野菜旺盛的季节，所以，春季正是吃野菜的好季节。今天小编分享5种长在树上的野菜，不仅鲜香美味，还鲜嫩翠绿，现在如果不抓紧吃，错过这个季节，就要再等一年喽
柳芽
柳芽大家肯定都不陌生，其实就是柳树上面嫩嫩的绿芽，在春天春风一吹，柳芽就开始萌发了，此时嫩嫩的柳芽是特别诱人的。现在正处于春季，所以就是柳芽正多的时候。翠绿的柳芽不但可以食用，还可以做药用和茶饮等。春风吹柳芽发，天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
香椿
香椿也是3月的一道当季美食，香椿是长在树上的一种野菜，以前老话说得好，吃了椿才是春天。随着天气渐暖，香椿堪称开春第一鲜，所以早早就开始抢鲜上市了。由此可见，香椿是一种短季节的食物，物以稀为贵，3月宁可少吃一顿肉，也不要错过这美味的食物。
榆钱
榆钱大家都知道吧？它其实就是榆钱树的种子，每到春天来临的时候，当榆钱绽开在枝头的时候，圆圆的边缘处薄薄的，中间鼓出来，酷似绿色圆形的钱币。榆钱色泽翠绿，气味清香，还略微带有山野的气息。此时就有了温暖的儿时记忆，“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。”所以自古都有吃它的习惯。
洋槐花
洋槐花是槐花的一种，另如香花槐的花。每年5月份左右，槐花如雪，阵阵幽香，就会弥漫着一股槐花味。但是洋槐花的花分为两种，一种花是紫色的颜色，另一种花则是白色的颜色。据说，开紫色花的这种洋槐花，其实是不能食用的，它属于一种观赏性植物。然而相对于白色而言，它是可以放心食用的。所以我们北方人们有吃槐花的爱好。
花椒叶
花椒我们大家都知道是我们用来做调味品的食品。那么花椒叶当然是指花椒上的叶子了，所以花椒树就是一种很常见的植物了。但是花椒叶长在花椒树上面，自然而然也具备有花椒的味道了。如果大家喜欢吃花椒叶的话，小编建议在春季采摘花椒叶，此时的花椒叶颜色翠绿，味道极正，如果错过这个季节的花椒叶，就会失去原来的鲜味了。
光盘贴士：这5种野菜，都属于春天最鲜美的美食，所以若在路上或田野里碰到，千万别错过，尤其在春天，宁可少吃一顿肉，也不要错过这5种长在树上的野菜哟！
大家都看到这了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！