吃10个核桃补脑不如吃一碗它,孩子常吃健脑益智,提高记忆力
科学研究证明,人本身的智商其实是差不多的,虽然不排除有天才,但是后天的努力更加的重要。除了孩子自身的努力,我们做家长的也要做好后勤工作,饮食上要多给孩子吃一些能健脑益智,提高记忆力的食物会对孩子的成长非常的有帮助。说到补脑的食物,可能大家首先想到的就是核桃,但是有一种食物健脑效果要比核桃还要好。吃10个核桃不如吃一碗它,它就是金针菇了。
金针菇是一种深受大家喜爱的食物,不仅是因为它味美适口,更是因为它营养丰富。金针菇中除了富含蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质之外,还含有18种氨基酸。其中8种是人体必需的氨基酸,而且在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高。也因为金针菇富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素,所以对儿童增长智力有重要作用,日本人也称它为“增智菇”。
因此孩子如果常吃金针菇的话会有很好的健脑益智的效果,能提高记忆力,从而提高学习成绩,所以家长们平时可以多给孩子吃一些金针菇。金针菇的味道好,相信孩子会喜欢。
今天分享大家一个茄汁金针菇的做法,酸酸甜甜的,更加符合孩子的口味。三天两头吃上一碗,比吃核桃还补脑,大家赶快试试吧。吃10个核桃补脑不如吃一碗它,孩子常吃健脑益智,提高记忆力。
【茄汁金针菇】
食材:金针菇、番茄、香葱、食盐、油。做法步骤:
第一步:准备好所有的食材,金针菇去掉根部掰=开洗干净;番茄洗净顶部切十字刀花,放到开水里烫一下去皮,切成小块;香葱切葱花。
第二步:锅烧热,倒入适量的油,油热之后倒入西红柿块翻炒,炒出汁水之后加入适量的清水,将其烧开。
第三步:水开之后放入金针菇搅拌一下,再次将其煮开之后加盐调味,撒上点葱花搅匀即可出锅。