用料：带鱼2条，葱1根，姜2片，蒜2瓣，料酒1勺，白糖1勺，生抽1勺，耗油1勺，陈醋1勺，老抽1勺，玉米淀粉适量，油适量
无需油炸巨好吃的红烧带鱼的做法：
一勺生抽➕一勺老抽➕一勺陈醋➕一勺白糖➕一勺耗油，调个碗汁
带鱼洗净切段，裹上玉米淀粉
入油锅煎至两面金黄
加一勺料酒去腥
倒入碗汁炖煮十分钟收汁即可
撒上香菜和红辣椒出锅啦
鱼肉鲜嫩，一点也不散
特别好吃
来请你吃一块
好吃
你一定要试试
小贴士：带鱼的营养价值很高，一般带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等营养成分，带鱼属于温性动物，带鱼具有解毒，止血、补气养血的效果，带鱼体内含有很多种矿物质和很多种维生素，而那些维生素和矿物质都是人体所需要的。