我家最爱的素馅饺子，每次都要吃撑，比肉馅好吃，要多吃

今天我们来做一道中国特色的传统饺子，香芹木耳鸡蛋馅饺子。

【芹菜木耳鸡蛋饺子】

制作配料：普通面粉300克温水适量馅儿：芹菜1把木耳1把鸡蛋2个蚝油2勺小葱适量五香粉1小勺盐1勺香油1勺

制作方法：

1、香芹洗净剁碎；放适量盐腌渍一会，挤干水分；木耳泡软切碎、鸡蛋炒熟切碎；

2、放入小葱、五香粉、蚝油、盐，热热油浇在小葱上面，拌均匀即可；

3、面粉加入温水和成柔软的面团，静置醒发15分钟左右；

4、醒好的面团搓成长条，切成大小一致的小剂子；

5、切好的小剂子搓圆按扁，擀成薄皮；

6、取一个小剂子包入馅儿，包成自己想要的样子即可；

7、开水下锅煮8分钟左右即可，中间加3次冷水进去；