没有宝宝之前，我是十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物营养特点的不同，提倡合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家！
主要价值
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。?
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄金针菇焖日本豆腐的做法??
啦啦啦，这个是食材的准备啦，我是一个人的量，所以都不多的（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤1
将各种食材准备好，洗净
1.豆腐切块，1.5厘米厚就行啦，看自己啦，跟平常的豆腐块差不多一样厚就行，一条可以切6到7块，自己看着来哈
2.番茄切小块，因为后续是要炒得出汁炒到烂的哈
3.金针菇洗净切掉头部
4.葱切小段，备好
5.鸡蛋打碎，搅拌，加入适量的盐
6.将生粉先放至碗里备好
7.准备一个碗，碗里加入一勺生粉，倒入两勺生抽，半勺白糖，一勺老抽，一勺耗油（其实适量都行，生抽偏多就好，看个人口味）再加半碗清水
啦啦啦材料好了（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤2
看看看，为了豆腐能煎均匀，先将豆腐在鸡蛋液里裹一遍，再将裹上鸡蛋液的豆腐裹好生粉（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤3
锅里热油，煎裹好鸡蛋液和生粉的豆腐啦啦，煎至两面金黄（也就是差不多啦哈哈），将豆腐先放到盘子里（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤4
煎好的日本豆腐（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤5
懒得放那么多图片了，就是还是那个锅，捞起豆腐后，锅里看还有多少油，不够就加点，然后放入番茄，可以加点清水哈，炒到出汁了（大概两三分钟），再放入金针菇炒半分钟（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤6
然后再倒入煎好的豆腐，倒入准备好的那一碗清水生抽啥的，盖上锅盖，焖个三四分钟，就是剩下一些汁就可以啦（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤7
撒上葱花，出锅，耶，大功告成！（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤8
美味又下饭的番茄金针菇焖日本豆腐就好啦！超级好吃的！（吹爆！）番茄金针菇焖日本豆腐的做法 步骤9
小贴士
调料都是看自己平时习惯下的哈，适量就好，中间豆腐不裹鸡蛋液直接裹生粉也是可以的啦，然后记得番茄要先炒烂炒到出汁再倒入金针菇翻炒哈
