最近朋友圈都在晒体重，长胖的很多，当然了，过年的时候，大家海吃海喝没有控制，体重就直线上升，吃得过于油腻，对肠道也是负担，长时间还引起一些疾病，消化不良带来的口臭，毒素堆积时间久了，还会反映到脸上，皮肤变得粗糙，甚至长斑等，所以，我们在平时要吃些健康低热量的食物。
女人遇到这菜买5斤，每周吃2次，肝脏健康，嘴巴不臭了，身材变苗条。今天呢，小馋猫就要为大家带来一道刮油菜，它就是黄瓜花炒肉丝，色香味俱全，有不失营养，黄瓜花是缩小版的黄瓜，黄瓜花是一种品种，不是浪费食材哦，黄瓜花小小一个，吃起来却十分美味，小馋猫这次用五花肉和黄瓜花一起炒，鲜嫩可口，又不油腻。
我们做这道黄瓜花炒肉丝的时候，要把主要的原材料准备好，黄瓜花一把，盐适量，五花肉一块，食用油适量，大蒜少许，鸡精少许。
1，首先，将黄瓜花放在淡盐水中浸泡，多冲洗几遍，放在一边备用即可。
2，紧接着，再把五花肉洗洗干净，切成肉丝形状，顺手，把备好的大蒜处理干净，切成小颗粒形状。
3，热锅后，再把食用油倒入锅中，当油温烧高后，先把大蒜放进去，爆香之后，肉丝倒入锅中，炒变色。
4，顺手，把黄瓜花放锅中，用旺火快速的翻炒食材，黄瓜花不需要炒太久，放上调味料进去，炒到入味就可以装盘了。
这道黄瓜花炒肉丝做法是不是很简单呢，黄瓜花水分多，营养价值高，常吃有助于提高身体的免疫系统，减少感冒次数，黄瓜花的膳食纤维丰富，对肠道刮油起到很好的帮助，有助于瘦身，身材变得很纤细。
另外，黄瓜花中的维生素e高，食用被吸收后，有很好的抗氧化效果，有利于延缓衰老，又能保持肌肤的水灵，增加肌肤的弹性光泽度，帮助身体代谢一些垃圾毒素，有保护肝脏的作用。