文|桃子妈妈。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
大家好，我是桃子妈妈。要知道宝宝身体头脑的发育与他们平时吃的食物息息相关，所以妈妈们对孩子的饮食很是注意。每当看到什么东西对宝宝的生长发育好，便迫不及待地想要做给孩子吃。可是孩子们好像不是很领情，吃了没一两口便停下来开溜。这常常使很多妈妈感到苦闷。其实这是很正常的，因为孩子小时候意志力薄弱，也不明白吃有些东西对他们身体是有极大好处的。宝宝在意的是饭菜的口感，妈妈在意的是食物之中饱含的营养物质，必须要同时考虑食品的营养价值和食材的做法，才能两全其美！
【红烧羊排】
冬天到了，大家都开始热衷于热乎乎的饮食，比如聚餐如都喜欢热腾腾的火锅。对于北方的小伙伴来说，只要回到了家里，就有暖气可以取暖。而南方的朋友们就没那么舒服了，家里还不如外面有阳光来的更暖和一些。所以今天小编就给大家推荐一款冬季菜品，红烧羊排。
准备食材：羊排500克、土豆1个、胡萝卜1根、冰糖6-8粒、小葱或大葱适量、姜4小片、花椒一小撮、八角1个、白酒1小勺、食用油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量
2.把羊排清洗干净，冷水下锅焯去血沫。
3.准备好所需配料。
4.把焯好的羊排用温水冲洗干净。
5.放入高压锅中加入姜片、八角、花椒和葱。
6.再放入一小勺白酒。
7.按肉类键15分钟后取出沥干水分。
8.把土豆和胡萝卜去皮切块。
9.锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖改小火，用铲刀翻炒至冰糖融化。
10.放入羊排翻炒均匀挂上糖色。
11.调入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀至羊排上色。
12.添入适量清水和羊排一平大火煮开。
13.放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟。调入适量的盐和鸡精。改大火收汤，翻炒均匀即可。
温馨提示：
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，所以可以每隔一周食用一次哦~
其实学习食材的做法的好处不仅仅是使饭菜变得好吃，还在于，学习食材做法的同时妈妈们可以学到很多有关食材的科学知识，更好的发挥出食材的营养价值，做到物尽其用。又能规避一些错误有害的常见做法，比方说，有些错误做法会导致食物中毒！所以说，宝宝健康快乐的成长是需要爸爸妈妈花心思的。正因此，学习食材的做法是非常有必要的！可怜天下父母心，父母对孩子的爱，也就融在这一粥一饭一菜一汤之间，而孩子的健康成长就是父母最好的礼物。