健康，营养，美味的粗粮发糕，一滴食用油都没有

这个世界上有很多的美食，色香味俱全，美味诱人让我们很多人都常常管不住自己的嘴巴，吃饭之后有暗自后悔，好吃却又不能多吃，因为对于我们女性来说，最重要的就是保持身材，那保持身材的关键就在于管住自己这张嘴。今天小编就为大家介绍一款大家可以放心吃的一种健康食品，女性吃不仅不会发胖，还能美容养颜。

这种食品的主要成分之一就是黑芝麻，因为黑芝麻中富含丰富的铁和维生素E。黑芝麻中含有的这些元素可以预防我们贫血，使脑细胞活跃，消除胆固醇等作用。此外，黑芝麻中还含有脂肪不过这些脂肪的大部分为不饱和脂肪酸，这种成分有延年益寿的功效。黑芝麻还具有乌黑养颜的功效。平常生活中我们有的人做菜喜欢加入一些熟黑芝麻，因为这样可以使菜的味道更香。特别是在夏天我们都喜欢吃凉菜各种酱也都喜欢往里边加入一些熟黑芝麻。

这道黑芝麻粗粮发糕，是采用蒸的并且口感很不错。这道菜的做法需要熟黑芝麻粉50克，面粉250克，酵母3克，牛奶240克，细砂糖40克，红枣，杏仁，南瓜子适量。如果你是嫌麻烦的人，黑芝麻你可以在市场上买熟的，怕麻烦的你可以买生回家洗干净再炒干，那是黑芝麻粉放入破壁机打成粉末，先取50克备用。

第二步，再将牛奶，细砂糖和酵母，放在一个碗中充分搅拌均匀，一定要搅拌至糖融化。第三步，再在碗中加入面粉和黑芝麻粉。第四步，将碗中的这几种食材，充分搅拌成糊状。第五步将搅拌好的面糊倒入模具中。第六步，将红枣洗干净，去掉它的核，然后剪成细条。

第七步，等发糕发酵至两倍大的时候，撒上干果。最后一步是放入蒸锅，等水沸腾后等30分钟，关火后等五分钟再打开。在蒸发糕的时候，锅盖与锅之间放一根牙签，这样水蒸气在顺滑，在锅边不会滴到发糕上。