今天去了蔬菜市场，因为是年底，蔬菜品种很丰富，很多产品都是农民卖的，质量很好，价格很实惠。今天，我买了一条非常新鲜的鲤鱼。在这期间，大鱼和大肉吃得有点多。打算做一个鲤鱼汤喝，然后得到几块老豆腐，撒一些葱，更不用说味道了。很漂亮，很有营养。
说到鲤鱼豆腐汤，很多人认为它很简单，但有几个步骤是错误的。汤不浓白，鱼汤有鱼腥味，无法品尝。这是一份失败的鱼汤。然后我总结了一些制作鱼汤的技巧。汤浓白可口，不腥。这种方法也适用于制作其他鱼汤。鱼汤，我晚点给你。我希望你能做和我一样美味的食物，并在除夕晚宴上举手。现在，我们开始泡汤吧。 豆腐鲤鱼汤的方法； 首先，我们准备了一条鲤鱼约500克，屠宰干净，去鳞，去掉内脏，放水，放在一边，然后准备了一块老豆腐切成小块，准备了一把洋葱，切成大葱，拍了几下大蒜，姜片。 开始平底锅，先放少量油，加热，然后把老姜放入油炸的香味中。这是第一个关键步骤。先把姜放进油炸的香味里，然后把干鲤鱼放进油炸锅里。小火，慢慢煎。 第二个关键步骤是两面煎鱼，煎黄，火一定要小。煎好后，加入大蒜炒香，然后倒入适量清水。这水不需要太多。没有这条鱼，太多的水也是汤不浓不白的原因。 第三个关键步骤是在倒出水后放入刚切好的豆腐。当火被设置为最大猛烈的火并且持续燃烧超过三分钟时，你可以看到汤明显地慢慢变白。美白后，汤可以变成中火，然后燃烧两分钟。然后加入适量的盐调味，在开锅前撒上葱，加入适量的鸡精，这锅。美味的鱼汤准备好了。 这些是制作鱼汤的关键步骤。你的朋友学会了吗？很简单易学，只要按照步骤做，鱼汤一定会很浓，白而可口，而且也不鱼，大人和小孩都很喜欢喝。 非常感谢您的收看，像小编一样，记得给小编一些关注，并评论转发收藏哦，我们下次再见。