小暑过后，给家人要多喝这道汤，健脑强心，增强免疫力，鲜香美味

在人的一生中，最值得珍惜的东西是什么?不同的人不有同的答案，有的人说是快乐，有的人说是金钱，有的人说是家庭。您的答案是什么呢?就我个人来说，健康养生对我的意义，不能不说非常重大，身体好则万事顺。所以我们应该从现在开始注重自己的生活质量，注意饮食卫生，调整生活节奏和规律，做一个健康的人!

夏天天气是非常干燥的，在南方，大家一般都是吃米饭和炒菜的，所以汤是一定要有的。如果没有汤的话，真的吃不下去饭。因为夏天实在是太热了，所以大家一定要在饭前饭后喝碗汤，这样不仅有助于保持身材，而且吃饭的时候还不会太干。大家可不要小看汤的重要性，虽然很多人会在饭前饭后喝点白开水，但是喝汤喝白开水还是不一样的。喝汤不仅可以让咱们的身体更好的吸收食物当中的营养，还能起到强身健体的效果。它还可以养颜美容，抗衰老，增强人体免疫力。健脑强心等等。

现在，很多人的餐桌上都会有汤。除了炒菜之外，汤是必不可少的。现在的人越来越重视营养的均衡了，所以几乎顿顿都是有汤的。像西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤等等，都是非常不错的汤，也是非常非常常见的汤，但是今天我要来给大家介绍的，并不是西红柿鸡蛋汤。今天，我要来给大家介绍的这道汤，是用夏天的一种时令蔬菜做的，这种时令蔬菜就是丝瓜。大家应该都知道，丝瓜可以消暑去热，而且还能增强体质，不管是用来炒鸡蛋，还是烧汤都是非常非常好喝的。今天，我就准备来给大家介绍一下美味丝瓜汤的做法，大家一定要好好学习。

【食材】

丝瓜，鸡蛋，西红柿，金针菇，香葱，香菜，水淀粉，胡椒粉，食用油，食用盐

【做法】

1、把丝瓜洗干净去皮，切成丝

2、丝切放到盐水里面泡5分钟

3、把金针菇的根部去掉，西红柿切成丁，香菜切成末，香葱切成葱花

4、在碗里打两个鸡蛋，加盐顺时针搅散，然后起锅烧油，把鸡蛋液倒进去翻炒

5、继续起锅烧油，然后把西红柿倒进去炒出红汤，再把丝瓜倒进去翻炒。最后，再把金针菇倒倒进去翻炒均匀，倒入清水，大火烧开

6、锅开后，把水淀粉倒进去搅拌一下，然后把鸡蛋倒进去。最后，加点盐和胡椒粉调味，再撒上葱花和香菜，一碗美味的汤就做好了

【烹饪技巧】

1、丝瓜丝切好了之后，一定要用盐水浸泡一下，这样能够有效防止丝瓜变黑，而且还能去除丝瓜青涩的味道，这样做出来的丝瓜汤会非常的鲜美。

2、大家一定要倒一些水淀粉进去，这样做出来的汤会有一种浓稠感，喝起来也会比较美味

一般来说，生活中，若问题出现了，我们就不得不考虑它出现了的事实。所谓健康养生，关键是健康养生需要如何做到。了解清楚健康养生到底是一种怎么样的存在，是解决一切问题的关键。喜欢就关注我吧，我们下期不见不散！