入秋后,教你轻松做减脂餐,营养美味又健康,想胖都难
入秋后,教你轻松做减脂餐,营养美味又健康,想胖都难
人到中年,很多人稍不留意就胖了起来。这不,我老公今年也开始有点小肚子了,前阵子去体检,医生就说让他要注意下了,不能任其发展下去。医生还建议他管住嘴迈开腿,要多运动,在饮食上要少油少糖少盐。所以我家最近全家一日三餐都跟着吃减脂餐了,蔬菜、鱼虾、牛肉是最常吃的,可以增加蛋白质、膳食纤维,热量也很低。网友看了减脂餐说这样吃,估计再想胖都很难。
接下来我就给大家晒一晒我是如何给家人做减脂餐的。
这顿午餐要做3菜1汤,先准备好大虾、红辣椒、牛肉、土豆、毛豆、葱、意面、咖喱、红薯叶、鸡蛋等食材。其中大虾的选材,一定要买新鲜活虾,肉质才鲜嫩好吃。
将所有食材淘洗干净并切好,如果怕吃辣,可以少放辣椒。好了接下来就给大家详细介绍一下这三菜一汤的做法。
酱油焖大虾
烹饪方法:
1、将明虾淘洗干净,虾线抽去、尖辣椒切条备用。
2、将明虾、生姜丝、辣椒放入盘子里调拌均匀,腌制6分钟。
3、锅烧热,然后放入一小勺油,倒入大虾翻炒均匀后,加入少许温开水,盖上锅盖焖3分钟即可盛出。
小贴士:油一定要少放或者也可以不放一滴油,直接放入锅中水煮,油越少越健康。另外虾不宜焖时间太长,以免虾肉口感不嫩。
红椒素炒毛豆
做法:
1、红椒切丝,毛豆淘洗干净,沥干水分。
2、热锅放入一小勺油,倒入毛豆开大火爆炒2分钟,然后加入盐、红椒丝继续翻炒1分钟,入味断生后即可装盘享用。
咖喱牛肉意面
制作方法:
1、将牛肉和土豆都切成小丁状。
2、将牛肉块加入蚝油、生抽、淀粉抓匀腌制5分钟。
3、热锅少许黄油,倒入牛肉开大火爆炒2分钟。
4、放入1碗热开水和土豆、咖喱、盐,盖上锅盖煮3分钟后盛出来。
5、锅中烧开水,煮开后放入意面煮熟捞出来,再将玉米、青豆煮熟。
6、然后将意面、玉米粒、青豆都放入碗中,浇入牛肉咖喱调拌均匀即可食用。
红薯叶鸡蛋汤
制作:
1、将红薯叶和黑木耳都淘洗干净,红薯叶切成小片,黑木耳切成细丝,葱花切小颗粒状,鸡蛋液搅打均匀备用。
2、锅中放入2碗水煮开,放入黑木耳丝煮开。
3、煮开后泼入鸡蛋液,再放入盐、红薯叶,煮开即可关火。
这就是一家四口人吃的午餐,不多不少,盘盘光盘没浪费,大家喜欢这三菜一汤吗?觉得还有什么需要改进的地方,欢迎来提建议。
【来源:钰儿美食Y】
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