下班回家很累，这三道菜营养又方便！

土豆烧牛肉

食材：酱牛肉300克、土豆300克、番茄100克、洋葱粒少许、大料1个、干辣椒3-4个、盐适量、白糖适量、酱油适量、鸡精适量

做法：

1.把土豆去皮切成块，酱牛肉切成片，干辣椒切成段。

2.起锅热油用中火将土豆煎至金黄色捞出。

三。把底油放在锅里，放入调味料、干辣椒、香葱粒炒，然后放入番茄。炒一会，加入土豆和牛肉。把酱油，白糖，盐和水放在锅里。用高热转中火。当汤变稠时，把配料去掉，然后离开锅。

板栗参鸡汤

原料：

鸡（半只）、板栗（十个）

配料：

胡萝卜（一根）、葱（两段）、姜（两块）（一块拍散一块切片）、西洋参（8克）、枸杞（20粒）

调料：

盐、胡椒粉

制作步骤：

1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5，可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

紫菜虾皮饼

配料:紫菜适量、淀粉适量、油适量、虾皮少许、鸡蛋1个、葱花两根、味精适量、白糖少许、料酒少许

烹饪步骤:1.紫菜和虾皮和鸡蛋和淀粉和葱花准备好

2.把紫菜清洗干净

3.清洗好的紫菜拧干，切碎

4.准备一个大碗，把紫菜虾皮鸡蛋葱花倒入碗中

5.接着加入味精白糖少许料酒

6.接着倒入淀粉搅匀

7.把锅烍旺后，倒入油和紫菜

8.煎定型后，翻边煎

9.煎紫菜饼中途中要淋几次油

10.美味的紫菜虾皮饼出锅了。