煮面条时，别再沸水下锅了，难怪面条不筋道还成坨，家人不爱吃

煮面条时，别再沸水下锅了，难怪面条不筋道还成坨，家人不爱吃

一日三餐中，早餐是万万不能少得，很多人喜欢多睡会懒觉，而直接忽略了早餐，其实是非常不正确的。早上，我不喜欢去外面买早餐，感觉没什么营养，就喜欢自己在家做一顿早餐，虽然不是很丰盛，但是既能吃饱又能吃好，也是非常不错的。

面条就是我的早餐之一，省时省力，口感也不错，吃上一碗一整个上午都不会感觉到饿。

虽然煮面条是一种非常简单的事情，但是还是有非常多人做不好。我们在饭店里吃的面条又筋道又好吃，但是自己在家煮的时候总是成坨，一点不筋道，吃着口感并不是很好。

这种情况大家应该都遇到过吧，原因其实只有一个，那就是我们在煮面条的时候不应该开水下锅煮，这样煮出来的面条口感自然不好，而且非常容易出现成坨现象。接下来给大家介绍一下，正确的煮面条的方法，如果你感觉自己做出来的面条不好吃的话，不妨试试这种做法。煮面条时，别再沸水下锅了，难怪面条不筋道还成坨，家人不爱吃。

【煮面条】

步骤一：锅中放上一定量的水，然后开始加热。加热至锅底出现小气泡的时候，我们把面条放到水中开始煮。

步骤二：面条放进去之后，我们将其搅拌一下，然后往里面加上一点盐继续煮，大概煮上30秒。

步骤三：煮好之后我们继续往锅中加上一定量的清水，然后继续煮面条，等到锅中的水再次烧开的时候就可以了。

步骤四：我们把面条捞出来，然后放入冷水中过一下凉水，这样加上汤汁、调料等东西，就可以直接食用了。

这样做出来的面条，我们不仅可以直接食用，还可以用来做炒面，也是完全可以的。吃一口筋道入味口感好，早上吃的话特别有食欲。掌握了这种煮面条的方法之后，大家赶快在家尝试起来吧，做出让家人更喜欢的美食。

烹饪小贴士：

1、煮面条的时候既不能冷水下锅也不能沸水下锅，而是应该等到锅底出现小气泡的时候再下锅。

2、往面条中加上一点盐，可以保证面条不易断，口感更入味更筋道。

3、我们把煮好的面条放到凉水中过一下，这样就可以很好地避免面条成坨了。