关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：番茄菜花
这道菜是由：菜花，番茄，番茄酱，香葱，大葱，细砂糖，盐等食材和调料烹饪而成。
这道菜对孩子的好处：宝宝常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
做法如下：
第一步：菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。茄洗净，切成小丁。锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
第二步：锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。倒入番茄酱翻炒。再倒入少许清水大火烧沸。将切好的菜花和番茄丁放入锅中。加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
小贴士：.菜花切小朵更容易入味。用热水汆一遍菜花更易熟。最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。
