放下甜甜圈:这类反脂肪食物会增加患心脏病的风险。
我们大家都知道,汽水和油炸食品是典型的垃圾食品,很多人都会避免食用这类食物,但是你知道营养专家们除了上面两种食物外,还有哪些食物是他们拒绝食用的食物吗?接下来就给大家介绍一下益恩喜的营养专家们反感的6种食物。
1.热狗,培根和香肠等腌制加工肉。营养素威姐说,她最不想吃也不愿意吃的就是腌制加工肉,并且理由很成分,因为这些食物会增加患癌症或心血管疾病的风险,而且很多研究已经证实,加工肉和这两种疾病有直接关系。
加工过的肉,例如香肠,热狗,培根和熟食肉,很适合家庭聚会以及朋友聚会的场合,不用过多的烹饪就能有美妙的味道。但是加工食品中钠的含量过高,《中国饮食指南》建议钠的每日摄入量应该限制在3000毫克以下;如果您年满51岁或以上,或者患有高血压,糖尿病或慢性肾脏病,则每天的钠摄入量应限制在1,500毫克以下。
2.含糖咖啡制品。“在咖啡店里那些花哨的混合饮料一杯就含有高达400卡路里以上的热量同时含含有15茶匙的糖!”与天然糖(如水果中的糖)不同,添加的糖(糖浆或在制备过程中添加到食品中的糖)对健康有很大的害处。实际上,中国人每天摄入的添加糖分过高,这就导致了我国患有心脏病的患者死亡风险增加一倍以上。中国心脏病协会建议,女性每天添加糖的使用量不要超过六茶匙或100卡路里,男性建议每天不要超过9茶匙或150卡路里。
其实并不是不让大家喝含有糖的咖啡饮料,而是建议少喝。营养师说道:“如果您想偶尔享用一份甜点,那是完全可以的……但是,绝对不应该每天都来上一份。”
3.避免人造黄油。日常生活中一定要避免食用高脂食物,因为这些食物会增加不良胆固醇(低密度脂蛋白-LDL)和降低好胆固醇(高密度脂蛋白-HDL),这能够导致患心脏病的风险迅速升高。
人造黄油中有一部分是用氢化的油制成,它们富含反式脂肪。美国心脏协会建议将反式脂肪的摄入量限制在每日总卡路里的百分之一以下。也就说,如果您每天可以吃2,000卡路里的热量,那么反式脂肪酸的摄入只能是20卡路里。而且由于一些动物产品(例如肉类和奶制品)中也会含有少量反式脂肪,因此您可能已连20卡路里值都不能超过。
4.加工的糕点。营养师这样说到:“每次看到包装上长长的保质期都让我非常难受,因为我明白这里面含有非常多的防腐剂,化学合成物质,以及添加剂。” 营养师更喜欢“真正的”甜点,而不是这些糖和添加剂做成的小吃。
虽然目前对于食品的防腐剂是否对健康有风险尚无定论,但少吃包装,加工食品是最好的选择,如果您有那份钱,我们建议您吃新鲜水果,蔬菜,瘦肉和鱼等健康食物。或者您实在想吃,不妨自己做一些糕点。
5.罐装甜点(例如巧克力、曲奇、雪糕、冰淇淋等)。营养师威姐说道,如果她想吃冰淇淋甜点的时候,一般都会自己来制作。她还说道,希望国家对人造反式脂肪严加看管,最好是让我们不用再担心反式脂肪的产品会悄悄地出现在我们的生活中。
在买零食的时候,我们一定要仔细阅读产品标签上的反式脂肪信息。最主要的是一定要看一下是否含有“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”因为这些都是反式脂肪。其实我们日常生活中有很多不含有反式脂肪的食物,最好是能够选择这些健康的食物。
6. 加工的含糖谷物。营养师王老师说“我从不吃含糖谷物,因为这是食物含糖很多,但是纤维量太少。如果让我吃他们,我宁可吃点美味的蛋糕或者甜点。”
含糖谷物您喜欢吗?那么该如果降低糖的摄入量呢?“其实很简单,如果您真的很喜欢含糖谷物,那么可以将它们与糖含量非常低的谷物混合在一起食用,这样就可以帮助您降低糖的摄入量”。
如何改变“不良”口味益恩喜建议大家可以根据自己的情况,建立一个表格,虽然所上面的东西不好,但是少量食用是没有问题的,所以还是根据自己情况制定食物清单,既能满足口腹之欲,还能避免疾病风险。
比如我们可以在吃含糖谷物的时候,和不含糖谷物混合在一起,这样不良因素就会大大降低,只有如果您患有高血压,想要吃带盐坚果的时候,可以吃些无盐的坚果。
通过稀释不健康的零食方法,您可以慢慢的把自己不良的口味调整回来。另外益恩喜提醒大家,喜欢不健康食物并没错,不健康的身体不仅仅与食物有关,还与您食用食物的频率和数量有关。