脂肪最怕这个菜，隔天吃一盘，养胃又排毒，洗肠瘦肚子，胃变健康了

饮食的健康影响着身体的健康，像现在的人生活压力大，不少人一天到头的忙，吃饭不准时，导致肠道系统出现问题，有时候暴饮暴食，胃疼的毛病许多人都有，这和饮食有直接关系，我们在生活中一定要注意饮食，吃一些排毒养胃的食物，这次呢，小七要为大家分享一道美食，它就是茴香炒蚕豆，色香味俱全，做法很简单，喜欢的话一起来看看吧。脂肪最怕这个菜，隔天吃一盘，养胃又排毒，洗肠瘦肚子，胃变健康了。

蚕豆正是现在的食物，新鲜的蚕豆吃起来软嫩可口，碧绿的外表十分诱人，蚕豆的价格比较实惠，大家不妨多一些回去食用，补钙效果特别好，孩子现在处于长身体的阶段，吃点蚕豆促进身体的发育，蚕豆可以和不同的食材搭配，这次和茴香一起炒，风味很独特，营养全面，下面，详细的为大家介绍下它的做法。

我们做这道蚕豆炒茴香的时候，先把主要的食材准备好，茴香一把，蚕豆一把，盐适量，鸡精适量，食用油适量，大蒜一头。

1，首先，将蚕豆去壳，把蚕豆粒放在清水内冲洗干净，沥水后再用沸水焯水，过下冷水后放在盘中。

2，这个时候，再把茴香上面的杂物处理下，洗洗干净后切碎放在一边，大蒜洗净切成颗粒形状。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜爆香后，把蚕豆倒入锅中，旺火继续翻炒，把茴香放进去。

4，两种食材一起翻炒，放上盐，鸡精进去，食材炒到入味了，就能关火装盘了。

这道蚕豆炒茴香的做法是不是很简单呢，茴香很多人认为是一种大料，其实呢，新鲜的茴香苗营养，吃起来很美味，入馅包饺子，热炒，凉拌等吃法，经常吃些茴香对胃部特别好，胃越来越健康，健胃补脾效果好，还能促进食欲。

另外，蚕豆中微量元素丰富，加上自身的粗纤维高，有很好的代谢体内毒素的作用，帮助刺激胃液的分泌，又能排出毒素，使多余脂肪排出，有很好的减肥目的，和茴香一起炒，味道清爽，香气诱人，大家遇到千万别错过哦。