韭菜的“仇家”,两者不能同食,尤其第一种,对健康没有一点好处
虽然韭菜一年四季中都能吃到,但还是要属春季的韭菜最美味又营养,韭菜虽然很好吃,在食用方面也是有禁忌的,一起来看看都有哪些吧!
韭菜里面含有的纤维素比芹菜和大葱都要高,同时它的热量还不高,所以也不用担心吃多了会长肉,除了这个之外,还含有比较高的胡萝卜素,韭菜特有的独特奇闻,能达到杀菌消炎的效果,因此春季吃点韭菜很好。
韭菜不能和白酒一起食用,很多人在喝酒的时候难免会配个韭菜,其实这样是不对的,韭菜性热,酒本身就有刺激性,能扩张血管,两者一起食用的话,会引起胃炎和胃肠道溃疡复发,好比火上加清油。
韭菜不能和蜂蜜一起食用,韭菜与葱、蒜同科同属,韭菜的药性是辛温而温热的,又含有蒜辣素和硫化物,都是和蜂蜜的属性相反的,所以二者不可同食,韭菜中的维生素C还容易被蜂蜜中的矿物质破坏,一块吃易导致腹泻。
韭菜里面含有丰富的膳食纤维,吃了后可以帮助肠胃蠕动、缓解便秘情况,吃韭菜前一定要保证清洗干净,因为韭菜生长成过程中容易有虫卵,吃前用流水反复冲洗多次,可以洗掉农药。