夏天上火多吃这些野菜，能清热利湿，排湿解毒，预防心脑血管疾病

进入夏天，市场上卖野菜的多了，城市人把吃野菜当成了一种时尚。事实上，现在市场上卖的野菜几乎都是种植的，但很多野菜营养价值高，口感独特，夏天不可错过。野菜中富含了人体所需的维生素、矿物质等营养成分，而且野菜还有一定的特性，食用的当还能起到保健的作用。那么夏天可以吃到哪些野菜呢？

野百合花

野百合花中有丰富的野百合碱，能预防癌症的功效，所以大家可以把野百合花当作一种保健食材偶尔使用野百合能有效预防癌症哦。还具有清凉润肺，去火的作用，调节我们身体内的热气，如果身体本身偏寒的朋友最好少使用。

水芹菜

水芹菜营养价值高，具有平肝安神之功效，适合用于麻疹初期，可以讲低人的血压和血脂，肝阳上亢，失眠多梦。

凉粉草

凉粉草还是治疗糖尿病、黄疸、高血压、关节疼痛等不可或缺的一味药材。在我国民间偏方中，凉粉草还可用来治疗花柳病，不得不说是一大惊喜。

金钱草

金钱草是一种常见植物，而且是一种中药材，主要功效可预防结石和利胆排石，可以说对结石有非常好的治疗和预防效果。具有清热利湿、排石解毒、活血散瘀、消肿止痛等功效，还具有很好的清热解毒、消炎抗菌的作用，有助于预防心脑血管疾病的发生，对胆固醇高患者有很好的作用。

化石草

化石草具有清热利湿、排石解毒、活血散瘀、消肿止痛等功效，还具有很好的清热解毒、消炎抗菌的作用，有助于预防心脑血管疾病的发生，对胆固醇高患者有很好的作用。

菊花脑

菊花脑有特殊芳香味，食之凉爽清口，可以炒食、凉拌或煮汤。不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，还是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。

这几种野菜您见过吗？你们家乡有吗？