闺蜜最近雷打不动,隔天煲这汤喝,脸色红润,皮肤嫩得像煮鸡蛋
进入秋季,南方的气温虽高,但身边许多爱美的美眉们都开始张罗着给皮肤补水,喷的抹的洗脸的,总之一切和补水护肤有关的,都会凑上一堆聊个不挺。我的闺蜜,天生皮肤就挺好的,但后天也没偷懒,坚持保养,所以即使现在40岁了,皮肤看着比20多岁的女孩还水灵有光泽。
肌肤水灵,除了日常护肤,当然也少不了各种汤汤水水的喂养。在闺蜜的日常饮食字典里,出现得最多的就是汤水和糖水,每顿饭必定会有一碗,而且都是根据时令季节来煲。
适合女性朋友们护肤多喝的汤,要以滋阴为主,食材可以是红枣、枸杞、玉竹、沙参、党参、黄芪等等,这些都是一些常见的汤料,家里冰箱经常囤上一点,用来煲汤随用随有很方便。
秋天的皮肤易干燥,如果懒得护肤打理自己的脸蛋,可以从内调理,多喝汤喝好汤。闺蜜说,秋天多用老鸭煲汤,对身体好处非常多。鸭肉滋阴生津,而且性质温和,不燥不寒,养胃还能消水肿。夏天用鸭肉煲汤,清热解暑,秋天用鸭肉煲汤,健脾去水肿,滋阴润肺。女人爱美,从这一碗滋润老鸭汤开启秋日护肤之道吧!
【玉竹沙参红枣老鸭汤】
食材:老鸭肉半只,玉竹、沙参各50克,红枣3-4颗,蜜枣1颗,盐少许,枸杞一把。
做法:
1.准备食材。玉竹是我家常备的汤料之一,有润肺生津滋阴健脾的作用,沙参和人参不一样,沙参很便宜,也是广东人常喜欢用来煲汤的汤料之一,家里常备上一点准没错。
2.把这几种食材放入清水中浸泡,沙参质地较硬,用来煲汤前最好提前浸泡一下。
3.鸭肉去掉一些脂肪较多的厚厚的鸭皮和鸭皮下的油脂,把鸭肉剁成大块,放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水和腥味以及杂质后捞出。
4.把汆烫过的鸭肉块和浸泡好的沙参玉竹等材料全部倒入汤锅中,煲汤建议用砂锅,水分挥发少,保留汤的原汁原味。
5.大火煮沸后,转小火盖上盖子煲1小时,最后汤煲好的颜色微微蛋黄,表面如果有多余的油脂,建议用汤勺撇干净,去掉为佳,这样才不会太油腻。
别以为老鸭汤和老母鸡汤一样大补,其实广东人的家常汤很温润,适合经常煲汤饮用,这碗汤不止是女人,老人孩子都可以和,滋润身体,不干燥,味道微甜不油腻。
【来源:黑猫的厨房】
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