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新民晚报讯(记者 郜阳)今迎芒种,是一个关于农候的节气,也是进入夏季的第三个节气。芒种之后,由江南至江淮,长江中下游地区陆续进入通常历时近一个月的梅雨季节。黄梅时节雨量较多,气温升高,空气潮湿。上海岳阳医院内分泌科主任医师郑敏介绍,中医认为,此时节易产生食欲不振、口甘、腹胀、泄泻、大便黏滞不爽、舌苔厚腻等症状。故芒种时节,养生应注意健脾清热利湿。
郑敏指出,芒种养生要根据节气的气候特点,在精神调养上应该保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短,起居宜晚睡早起,以顺应阳气的充盛,有利于气血运行。此时节湿气较重,使人处于慵懒的状态,中午休息30分钟,可以缓解疲惫感,保持良好的精神状态。此外,对于患有关节疼痛及麻木病者,要尽量保持居住环境湿度适中,减少疾病的复发。阴雨天气,家中易潮湿,要注意除湿,可在家中使用抽湿机或放置干燥剂以祛除湿气。
郑敏提醒市民朋友,芒种时节应注意劳逸结合,避免因过度疲劳而致湿邪乘虚而入。因此,一定要合理安排作息时间。平日注意加强身体锻炼,适度的运动能增强体质,助消化,促进血液流通。
该院营养科副主任医师马莉说,芒种时节雨水增多,气候炎热,故此时养生在饮食方面宜清补,注意清热祛湿、健脾益气。“芒种期间要多食蔬果,如菠萝、苦瓜、西瓜、黄瓜、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,可提高机体的抗病能力。另外,可以多吃一些健脾化湿的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜等,切记不宜过食生冷、油腻的食物,以免助湿伤脾。”马莉表示,强调饮食清补的同时,饮食不宜过咸、过甜——饮食过咸,体内钠蓄积过多,会使血压升高;吃甜食油腻过多,宜引起糖脂的堆积,导致高脂血症,诱发糖尿病。
值得一提的是,端午节大多在芒种节气前后。粽子是每年端午节必吃的食物,然而吃粽子却有讲究。马莉解释,粽子是以糯米为主料,糯米的血糖生成指数比较高,因此糖尿病患者要限制食用量。由于糯性食品会刺激胃酸分泌,所以粽子也不太适合胃酸过多和胃溃疡的人。“吃粽子的时候还建议小口进食,充分咀嚼,这样咽下去的以后才不会有被‘堵住’的感觉。尤其是老人和儿童,更要细嚼慢咽,适当延长咀嚼时间,以免吞咽过大的食块而引起食道梗阻。”她说。马莉还推荐了一道口味咸鲜、清新爽口,适合芒种时节食用的菜:培根橄榄菜炒豇豆。