12月已经过去一大半了，短短的2周时间经历了大雪节气和零下5度的寒冷，很多人也因此抵抗力下降感冒了！自从大雪过后的天气就时好时坏，持续黄色暴雨和8级大风，还有橙色大雾，大雪过后开始霜冻了，雾霾天气越来越多，连续一周早晨都是橙色大雾，出门看不清路，大家一定要注意安全！最近感冒的人越来越多，北方也开始下雪了，穿羽绒服都还是觉得冷，由此可见12月是立冬后最冷的一月！既然身体不抗冻经常感冒，那就要给身体补充营养，多吃牛羊肉暖身暖胃，补气补血让身体真正暖起来，虽然肉价蔬菜都涨价了，但是身体是革命的本钱再贵也要吃起来，加上适当的身体锻炼，整个冬天都不怕冷了！
今天介绍的这道菜就是牛肉烧胡萝卜，不仅营养美味，还能补钙补血补脑，长高眼睛亮，生病少!
胡萝卜是生活中经常吃的蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素，有着非常好的补肝明目的作用，孩子常吃眼睛明亮，有效治疗夜盲症。胡萝卜中的植物纤维，还能有效增强肠道蠕动，帮助孩子消化吸收食物中的各种营养物质，有利身体发育，预防便秘的出现。
胡萝卜中含有维生素A，这种物质能够有效促进孩子生长发育，帮助孩子骨骼发育，并且还能有效提升孩子免疫力预防常见疾病的发生。常吃胡萝卜还能有效降糖，所以患有糖尿病的人可以常吃，能促进血糖稳定。
牛肉中含有丰富的钙元素和铁元素，孩子常吃能有效帮助骨骼发育，变得更加高大强壮，身体素质更好，还能补充身体发育所需要的铁元素，预防缺铁性贫血的发生。孩子经常吃牛肉身体更加壮实，抵抗能力和御寒能力都更强
最近雾霾橙色大雾天气比较多，空气污染严重，影响了很多人的食欲，今天介绍的各种食补都是冬季最佳食补，挑家人喜欢吃的赶紧吃起来吧，冬季要多补充营养，多补充维生素才能少生病，增强抵抗力！