众所周知，藏红花是一种名贵的中药材，有着较高的药理价值，藏红花又名西红花、番红花，属名贵中药材。藏红花不仅仅是一种名贵的中药材同时也是一种专属于女性的保健产品。老中医告诉我们，女性在服用藏红花泡水之后，不仅仅脸色会越来越好，精神也会更加的充沛，令女性越来越漂亮。下面就随小编一起来看看藏红花的功效与作用，藏红花的正确吃法吧！
1、使用藏红花泡水喝，能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
2、藏红花泡水喝能辅助女性月经不调。据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
3、美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
4、藏红花具有清热解毒以及舒经活络的作用，服用之后能够很好的增强身体的抵抗力，对于身体具有很好的滋补作用。但是需要注意的是，并不是所有的体质、人群都是适合服用藏红花的。在服用藏红花之前一定要咨询专业人士的意见，千万不能够自己盲目进行。
藏红花的正确吃法
西班牙海鲜饭
用料：大米、番茄、青椒、红椒、洋葱、蒜、胡椒粉、虾、墨鱼、藏红花、高汤。
做法：
1、将主料洗净，番茄2个切丁，青椒和红椒各一个，洋葱半个，蒜切开。
2、用平底锅加橄榄油烧热，加入切碎的洋葱、大蒜和胡椒粉，用中火炒，类似我们的爆香。把洋葱炒成半透明状，加入番茄丁再炒2分钟，等大蒜、洋葱和番茄味道都出来了以后加入生米炒，为的是把香味炒到米里面去。
3、另一方面准备好的海鲜用水煮一滚，把煮海鲜的水留着，加入高汤精和一点点藏红花，把汤加入米里面，加盐和胡椒粉，开始煮。加汤的时候要分批加，一次不能多，目的是要让米尽量吸收汤汁。
4、等米煮开，把一半海鲜加进去拌一下一起煮。另外一半等米煮到六、七分熟的时候，放进去，焖一会儿。
5、把海鲜饭放进烤箱烤5分钟，让它更香。
藏红花茶
藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!
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