1.虾
虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾还含有丰富的钾、碘、镁等矿物质成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。对于身体虚弱及病后需要调养的人,虾也是极好的食物,可以补充营养,养护血管,增强抵抗力,能很好地保护心血管系统。
2.木姜菜
木姜菜独特的香味与豆花的嫩完美结合,很是好吃。还用来拌凉菜调味,或炒菜也是非常美味的,根、茎、叶和果实均可入药,有祛风散寒、补血益气之效。含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。还能滋阴止渴,清热祛湿。含钙量比牛奶更多,富含的纤维素,还可以改善肠道蠕动,可以美容护肤。
3.粉条
粉条是大部分由红薯粉凉制而成的,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,可以补充营养,还能排毒燃脂,清理肠胃。粉条中的维生素C和氨基酸,还能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,增强皮肤弹性的作用。