秋季天气干燥,气温温差大,容易降低人体免疫力,尤其是癌患,稍不注意,就容易导致癌症复发转移。饮食是一个关键因素,秋季里有不少汤谱可以防止病情复发,提升免疫,起到抗癌作用。
1、鸡汤
首选是众所周知的鸡汤,它能缓解感冒,改善人体免疫机能。秋季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力,远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料,强身健体效果更明显。
2、 排骨汤
排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度,增加免疫力等。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得清淡一点。
3、 莲藕猪蹄汤
藕有养胃、健脾益气的功效,猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质,对于改善四肢疲乏,腿部抽筋有一定作用。
4、 鲤鱼汤
鲤鱼含有丰富的蛋白质,可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇、防治动脉硬化,因此多喝鱼汤益处多多。
5、 雪梨汤
梨有止咳润肺的作用,但性凉,煮熟吃,效果更好。做梨汤时加入肉类会使营养更加丰富。
温馨提示:做汤时不要乱加中药材,按需而用,适可为止,否则达不到功效,可能还产生副作用。