霜降至，养肾忙

霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。中医五行理论认为，秋季属金，金生水，而水对应肾。如果在这个时节对肾脏进行适当的养护，将收获事半功倍的效果。

秋季，肾脏需要大量的温补食物，少吃寒凉食物。《饮膳正要》里说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”因此，秋季不适合吃太多阴寒食物，比如说蔬菜里面的苦瓜、茭白、竹笋等，水果里面的梨、西瓜、柿子、猕猴桃等，吃的时候要适量。

有几种食物具有一定的补肾效果，比如韭菜，韭菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，多吃韭菜具有温阳补肾的作用。

羊肉，李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。羊肉有益气补血开胃的作用，秋季正是吃羊肉的好季节，尤其是冬季胃寒的人群，可以帮助减轻怕冷的症状。

山药，《本草经读》说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾虚之人，宜常食之。

小米，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷具有养精气，补肾气的作用。小米具有补肾壮腰之功，肾虚腰痛者，最宜食用。

虾，中医认为，虾性温，味甘、咸，入脾、肾经，具有补肾养血等功效。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，宜多食虾。

此外，适当运动，对于滋阴补肾很有好处。阳光好的天气里，应该多到户外活动。在日常生活中，还可以经常自我按摩腰部，看似不起眼的“小动作”，补肾的作用却不小。

（潘嘉毅）