营养好、味道佳,别看这种河鱼名声臭,却比龙利鱼更适合给宝宝吃

营养好、味道佳,别看这种河鱼名声臭,却比龙利鱼更适合给宝宝吃

2010~2012中国营养与健康状况调查表明,国人平均每天的鱼虾类摄入仅有23.7g,远远低于居民膳食指南中提到的40~75g的标准。

编辑:邱写写

肉类中不仅富含钙和优质蛋白,鱼肉当中更是含有DHA,对宝宝的智力发育有益。

中国营养学会建议,1~2岁婴幼儿每天鱼、肉、禽类的摄入需求在50~75g。

都说鱼类营养好,刺多刺少谁知道!不少宝妈想给娃辅食添加鱼肉,却被密密麻麻的鱼刺“劝退”,想给娃吃点鱼咋就那么难?

有一种鱼虽然名声不太好,却是一种营养和味道都绝佳的鱼类,真后悔没早点知道。

别看这种河鱼名声臭,却比龙利鱼更适合给宝宝吃

表姐前几天去菜市场买鱼,被小摊贩气得直跳脚,原来是表姐想买龙利鱼给宝宝吃,结果商贩拿出巴沙鱼,非说这就是龙利鱼。

“什么龙利鱼啊,你这是假龙利鱼!”表姐气急败坏地说。小商贩也不甘示弱:“这就是龙利鱼,咱们30块钱的龙利鱼就是这个,我都卖了多少年了!”

营养好、味道佳,别看这种河鱼名声臭,却比龙利鱼更适合给宝宝吃

表姐跟商贩你一句、我一句,谁也不愿意让步,最后还是以表姐气鼓鼓地回到家,没有买到鱼而告终。

“那你就买他的鱼呗,价格也不贵,而且巴沙鱼营养不输龙利鱼,论性价比还更高一层呢!”我劝说道。表姐却非常傲娇地说:“我就是咽不下这口气!”

巴沙鱼本来营养丰富,口感又非常鲜美,是一种非常优质的淡水鱼,但是不少无良商家把巴沙鱼当成龙利鱼来卖,结果搞得巴沙鱼名声很臭。

巴沙鱼为啥名声那么臭?

说起巴沙鱼,宝妈们往往会联想到“假龙利鱼”,属实是让鱼本身承受了不该承受的骂名。

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目前市场上确实存在不少商家,打着龙利鱼的幌子在卖巴沙鱼,毕竟龙利鱼的价格一般要100元一斤,而巴沙鱼仅有20~30元一斤。

其实只要商贩没有用100元的价格来卖巴沙鱼,这种鱼物美价廉,还是非常值得选择的,从营养上看,甚至比龙利鱼还要更适合宝宝呢。

巴沙鱼的优点,真后悔没早点了解

如果表姐提前了解巴沙鱼的营养价值,或许不会那么生气,因为这种鱼真的非常适合给宝宝吃呢!

营养好、味道佳,别看这种河鱼名声臭,却比龙利鱼更适合给宝宝吃

◆ 营养高

巴沙鱼的蛋白质含量高达15g/100g,比鸡蛋还要稍微高出一些,同时作为海产品,巴沙鱼的钙、微量元素和DHA含量也是非常丰富的。

◆ 口感好

我们一般给宝宝推荐三文鱼,但是蒸熟的三文鱼口感是比较柴的,虽然营养价值高,却并不是特别受宝宝们的欢迎。

巴沙鱼蒸熟之后依然保留鲜嫩的口感,给宝宝们制作蒸鱼、煎鱼、鱼丸等,都非常适合,吸收率也比较高,小家伙普遍很爱吃。

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而且巴沙鱼刺非常少,给宝宝制作辅食既方便又安全,妈妈们再也不用因为除刺而烦恼,小家伙们也不担心卡到嗓子眼了。

◆ 价格低

跟龙利鱼比起来,巴沙鱼的营养和口感都不输,而且还赢在了价格上。单价仅为龙利鱼的20%~30%,巴沙鱼才是更适合经常给娃吃的鱼。当然,土豪就不用纠结啦。

巴沙鱼:我为河鱼正名

一提到给宝宝们吃鱼的问题,不少宝妈心里都有一个隐隐的鄙视链,认为海鱼比河鱼更好,事实上真的是这样吗?

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1. 河鱼刺多?

我们常见的河鱼,比如鲢鱼、鲤鱼都属于刺比较多的鱼,而三文鱼、龙利鱼等海鱼的刺普遍较少,因此给人留下了一定的误导,让宝妈们觉得只有海鱼刺少。

实际上除了巴沙鱼,还有江鲈鱼、鳜鱼等,都属于刺非常少、DHA含量丰富、营养价值非常高的淡水鱼,清蒸的口感非常赞,适合给宝宝们吃。

2. 河鱼寄生虫多?

海水的环境比较咸,带有一定的杀菌功能,因此宝妈们很容易顺其自然地认为,海鱼当中的寄生虫更少。

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其实,不论是河鱼还是海鱼,寄生虫都是不可避免的,而生鱼片之所以流行,是因为经过了低温冷冻,寄生虫大都被“冻死”了。

3. 河鱼重金属高?

不论是河鱼还是海鱼,大型鱼类都会存在汞元素富集的情况,另外,鱼肉的重金属含量,和当地的水质也有很大关系,不能仅通过河鱼还是海鱼来判定哦。

小岛今日话题:宝妈们最常给宝宝吃哪种鱼?

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