最近有患者留言：
医生，我是膜性肾病现在有大量蛋白尿，需要忌口，可以给我一份饮食食谱吗？
其实不只一位肾友有过这样的问题，想要忌口但却无从下手。肾病饮食如何管理？
饮食习惯是长期养成的，大部分肾友多少存在一些不良习惯，需要及时纠正，健康的饮食一方面避免继续加重症状及肾功能的负担，另一方面能减轻肾脏的过滤负担。
不少肾友餐桌上有这“三高”类食物，对肾不利！
高盐类食物
肾脏是血流非常丰富的器官，最喜欢“水”，最害怕“咸”。如果摄入太多盐分，往往需要更多的水分去稀释，会加重肾脏负担。此外，盐多含钠离子，钠离子不能及时排出体外，沉积在血管中，长期下去会升高血压，造成肾小球动脉的高压，隐患极大。
肾功能不全且有高血压的患者，更要注意少盐饮食。低盐不单纯说是吃的盐，吃着不咸就行，还有部分含“隐形盐”的食物也要注意。
比如一些加工过的食物：咸菜、腊肉、火腿肠、肉罐头、酱料、挂面等等，都是日常的食物。
高脂肪食物
肾病需要严格控制血压、血脂等指标，还有稳定体重，对病情在用药、肾功能的恢复方面更有利。含脂肪、胆固醇高的食物吃起来，就一个字“香”。
比如油炸的食物、肥肉、动物内脏、奶油及奶油做的食物，还有一些坚果如核桃、花生、葵瓜子等。这些食物都很好区分，肾友平时要适当减少这些食物的摄入。
高蛋白食物
目前来说日常摄入的含蛋白高的食物主要就是肉、蛋、奶、乳制品，还有大豆及豆制品。适当补充蛋白质，有助于提升身体免疫力，但摄入量过多，反而造成身体富营养化。体内的免疫复合物增多，继而攻击肾脏，造成炎症反应，引发肾病。
所以喜欢吃肉，也不能天天吃就是这个道理。营养过剩也会引起一系列问题，加剧肾病恶化。
肾病患者反而需要适当减少高蛋白食物的摄入。
肾病患者的一日三餐除了注意“3低”饮食之外，食谱还要记住“营养均衡、对症搭配”，八个字！
营养均衡很简单：除了优质蛋白的食物，蔬菜水果等这些含维生素、纤维素丰富的食物也要吃；除了细纤维食物如小麦制作的主食，还要膳食纤维如谷薯类食物也要适当吃些。还要坚果等食物。肉类也要猪牛羊肉等畜类肉与鸡鸭鱼肉等禽类肉搭配吃。
对症搭配：具体到食物的营养成分上。每位肾友出现的症状的轻重不同，比如有大量蛋白尿的患者需要低蛋白优质饮食，如果尿蛋白不严重，但是血压高的患者，蛋白质摄入可以不用太限制，但需要限盐饮食。还有肾病中后期存在血肌酐高的患者，也要适当限钾摄入。
食谱分享（适合你的就是最好的）：
早餐：米粥、1个鸡蛋、牛奶220ml、适量小菜100g、水果50g
午餐 ：米饭100g、红肉（猪牛羊等肉）50g、蔬菜200、水果150g
晚餐 ：米饭100g、白肉类（鸡鸭鱼肉类）50g、蔬菜200、水果100g
早午餐之间、午晚餐之间，可以适当加餐如水果、坚果等零食，满足一天营养摄入的需求。不一定要按照这样吃，大家可以自由搭配，一般满足肉低于100g，蔬菜500g，水果300g、主食300g的搭配，然后再搭配少量饮食，基本上就可以了。
（注：文章图片来源于网络，如有问题请联系删除）