小编今天给大家介绍的这种“夫妻菜”叫做水芹菜，相信小伙伴们都吃过，它比市场上卖的那种普通芹菜（也叫旱芹）叶子要大，要圆，颜色要浅，味道也不像旱芹那么苦，有一股香气。
水芹性喜凉爽，忌炎热干旱，以生活在河沟、水田旁，以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜。
它含有各种维生素，矿物质，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、风火牙痛等病症。
水芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的最佳蔬菜。水芹菜辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。
水芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。它含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。
（图片来自网络）