洗洁精是“害人精”，伤手伤胃还致癌？一个实验告诉你答案
文|整点科普
洗洁精是家家户户必备的厨房清洁用品，由于添加了阴离子型表面活性剂以及多种乳化剂，具有快速去除油污并消毒灭菌的优势，是一种非常高效的清洁剂。
然而，在《石化清洁剂是人类致命的杀手》一文中却提到：
石化清洁剂会对人体产生危害，长期使用容易患癌，并导致白血病。
洗洁精中的表面活性剂恰巧是石油的二级衍生物——十二烷基苯磺酸钠，简称SDBS。
从化学性质来说，它对任何酸碱以及硬水都能够保持极高的稳定性，却有一个弊端：微毒。
简而言之，洗洁精是“害人精”，部分人使用洗洁精后，会出现手部干痒甚至脱皮的现象。
于是，关于洗洁精有毒致癌的说法不胫而走，洗洁精含有甲醛导致白血病的言论甚嚣尘上。
那么，事实的真相到底是什么？洗洁精真的有毒致癌吗？洗洁精内的甲醛又是怎么回事呢？
洗洁精是“害人精”，长时期使用容易致癌？
为了验证洗“洁精含有多种化学物质”、“洗洁精伤手伤胃还致癌”等不良言论，国家对餐具洗洁精产品质量进行了一次专项抽查。
抽查的范围非常广泛，涉及到全国28个省市及自治区，380家企业和品牌被列为抽查对象。
而在此次抽查结果中，洗洁精产品的合格率为93.6%。
这意味着，在随机抽查的100件洗洁精产品中，大约有94瓶是合格的，而剩下的6.3%由于产品中的总活性物质不达标、去污力不强以及甲醛超标被列入不合格的名单。
甲醛对人体的危害人尽皆知，若是长期吸入浓度为0.45mg/m^3的甲醛，不仅会产生毒性、导致慢性呼吸道疾病，也会影响人的免疫系统，引起神经细胞变性坏死，诱发各种癌症以及白血病。
这样的结论让民众感到毛骨悚然，再加上石油清洁剂对人体有害的说法，很多人不假思索就将洗洁精直接判定为有毒致癌物。
事实上，这种担心也是情有可原的，每天都使用洗洁精进行餐具清洁，难免会存在化学物质残留的情况，而这些有毒物质会随着食物进入人体，进而诱发各种症状。
然而，赞同洗洁精有毒致癌的言论忽略了一个前提：含有甲醛或者甲醛超标的洗洁精是不合格的。
GB/T 9985-2000国家强制标准中，洗洁精甲醛含量需≤0.1mg/g，重金属≤1mg/kg。
换言之，从正规渠道购买、符合国家规定的洗洁精是不存在任何问题的。正确的说法应当是“甲醛超标的、不合格的洗洁精会致癌”，而不是“洗洁精致癌”。
洗洁精上的残留物对人体是否会产生危害？
大部分人对洗洁精致癌的恐慌心理，实质上是担忧残留在餐具上的化学物质进入人体，长期积累后会对人体产生危害。
昆明市国家食品安全示范小组对此进行了一项实验，在《食安实验室》节目中，测试人员以用符合国家标准的洗洁精清洗后的餐具为样本，测量了内表面积。
随后，通过用盆装水清洗一遍、用盆装水清洗两遍、用流水简单冲洗一遍以及用流水冲洗30秒的方式去除洗洁精残留，分别取样进行对比分析。
实验结果显示：
- 用盆装水清洗一遍的十二烷基苯磺酸钠残留估测量值约为0.081mg/100cm²，化学物质残留量值最高；
- 用盆装水冲洗两遍和用流水简单冲洗的方式，十二烷基苯磺酸钠残留估测量值仍超过了国家的标准范围；
- 用流水冲洗30秒的十二烷基苯磺酸钠残留测量值小于0.005mg/100 cm²。
而针对洗洁精毒性的实验则表明：
洗洁精中的化学物质性质虽为低毒，但经口毒性实际浓度几乎等于无毒，除非大量饮用才会引起轻度或者中度中毒。
洗洁精确实会对人的手部造成一些伤害，其中添加的活性剂和乳化剂目的就是为了去除陶瓷、塑料等制品的油污，它去油、脱脂的清洁能力比沐浴露和洗手液等清洁用品更强。
我们的皮肤表层有一层保护性脂质，除了锁住水分，还能保持湿润。但是，洗洁精的去油功能会破坏这一层脂质，导致手部皮肤变得干燥或者脱皮。
所以，合格的洗洁精的微量残留对人体来说实际上没有传言中的那么骇人听闻，但为了安全起见，最好还是使用手套，用流动的水多清洗一些时间，不要浸泡过长时间。
为什么有些洗洁精中会含有甲醛呢？
在国家相关法律法规中，洗洁精中是不允许添加甲醛的。
但是，一些小作坊形式的商家在不具备合格原料、生产设备以及技术条件下，偷偷使用甲醛作为防腐剂，防止洗洁精变质、增强洗涤效果。
除了甲醛，部分不法商家也会添加甲醇。
小作坊生产的洗洁精大多属于三无产品，主要以价格低廉为优势，其主打市场主要是一些三四线城市或者是城镇农村等地方。
由于缺乏对洗洁精的认知，再加上便宜的价格，大多数人都会选择这些清洁产品。
所以，在购买洗洁精时要看好成分含量说明，避开三无产品；通过正规渠道购买，选择符合国家标准的产品。
你对洗洁精的认知如何呢？你是否认为它有毒致癌？