儿童喝液态奶好还是儿童奶粉好呢？哪个营养价值更高呢？

奶作为一种营养价值极高的营养饮品，它能够提高孩子的身体素质，增强孩子的体魄，补充孩子体内的营养物质。很多家长认为孩子到三岁之后，就因为不喝奶粉了，在喝奶上就随意了，什么鲜奶、酸奶，甚至在路边随意买个奶制品或含奶饮料，甚至觉得喝与不喝都没那么重要了。

其实这是一个很大的误区！！！那么，儿童喝液态奶好还是儿童奶粉好呢？哪个营养价值更高呢？

牛奶一般指液态奶，具体包括鲜奶（也叫巴氏杀菌奶）、纯牛奶、酸奶等；配方奶粉则是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工而制成的、符合儿童消化吸收和营养需要的产品。

市面上的液态奶大多是以超高温瞬时杀菌或经过巴氏杀菌制作而成，营养成分大多只有属于牛奶本身的营养，其他辅食添加剂对于人体并没有额外作用。

首先说一下鲜奶，鲜奶是以奶牛或者奶羊的原奶为原料，经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，鲜奶由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度的保存牛奶中的营养活性物质。富含优质蛋白质、钙和多种维生素，对人体健康大有裨益，但是也存在一些缺陷，比如说蛋白质难以吸收，尤其我们中国人比较严重的存在乳糖不耐受的情况，常见的表现就是喝鲜奶容易拉肚子。

再来看看纯牛奶，纯牛奶属于常温奶，也是以生鲜牛乳为原料，经瞬间高温灭菌（UHT）处理而制成的高温灭菌乳，纯牛奶的好处就是能在常温下储存，保质期相对较长，但因为其灭菌温度高达135℃-140℃，牛奶中的不耐热营养成分比如维生素等会受遭到破坏，乳糖也会焦化，而且纯牛奶天然缺铁，饮食安排不合理，容易造成孩子贫血。

再说一下酸奶，酸奶是以牛奶或奶粉为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。从理论上来讲，在营养没有损失的情况下，加入的活细菌还能带来一些额外的好处，比如益生菌，就能够帮助消化食物。但我们日常购买的酸奶都不是【理论上的酸奶】，一般是指酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

最后说一下儿童奶粉，它延续了婴配粉的优点，根据这个年龄阶段生长发育的需要进行了配方调整，随着孩子自主认知意识的提升，挑食偏食造成的营养素摄入不均从而导致的身高发育、智力发育、视力发育、免疫力等影响孩子健康成长的关键问题进行精准研发，比如宝宝发育所需的DHA、胆碱、牛磺酸、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。

3岁后的孩子喝牛奶就够了，无需再喝奶粉。对此专家表示，从营养的角度来看，儿童成长奶粉比普通牛奶含有更多的营养物质，若条件允许，还是建议给孩子继续喝配方奶粉。配方奶粉比液态牛奶的营养成分种类更多，含量更高。在能量密度和营养结构配比方面更接近儿童时期生长发育的需要。对于大孩来说，饮用儿童配方奶粉仍有必要性。