益处：
每天饮用一杯黄瓜汁，可以有效地防止头发脱落以及指甲劈裂。其次黄瓜有着增强心脏血管功能的作用，可以预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。并且多吃一些黄瓜还有着不错的增强记忆力的作用，对于学生、上班族以及老年人都是非常重要的。黄瓜中所含有的一些特殊成分，不参与通常的糖代谢，所以哪怕糖尿病人多吃一些也不用担心血糖升高，反而黄瓜中还含有一种激素，有利于分泌胰岛素，辅助糖尿病患者进行治疗。
1、花生
总体来看黄瓜对我们身体非常有好处，而且老少皆宜。其次花生也是有利于我们身体健康的一种食物，两者搭配吃就特别容易引起腹泻。黄瓜属于寒性食物，花生又含有角度的油脂，两者在体内相遇，就会增加滑利性。尤其是对于一些肠胃本就不是非常健康的朋友来说更不适宜。
2、西红柿
很多人都喜欢将黄瓜和西红柿搭配在一起，两种蔬菜都有着清热解渴、提高食欲的效果，但是黄瓜中所富含的维生素c分解酶就容易破坏西红柿中的维生素c含量。两者在一起吃其实根本就无法达到补充养分的成果，这样也就浪费了西红柿中的营养成分。虽然并不会导致食物中毒，而且也不会出现不适症状，但是却浪费了食材。
任何食物对于我们身体都有一定的好处，但是需要我们很好地利用才能够将它的营养价值发挥出来。我们食用黄瓜的时候，一定要注意这两点禁忌，尤其是黄瓜和花生，千万不要在一起吃。腹泻看似不是什么大问题，但是严重者就有可能会导致人体休克。