各种鱼类经常出现在大众的餐桌上,它属于瘦肉,它的脂肪含量很低所以热量也低,而且它还富含蛋白质及各类人体所需的维生素这些不同类型的营养物质可以从多方面促进身体发育。除此之外它还包含多种脂肪酸,这类营养物质可以有效防止血液粘稠度增高,从而有效预防心血管疾病。虽然多食用鱼肉的好处多多,但以下4类人群不宜多吃甚至不能吃,看看你能不能吃?
1.痛风患者不应多吃鱼
此病主要是由于体内血液中的尿酸含量升高及嘌呤代谢异常所引起的综合征,血液中尿酸含量增多并凝结于小关节周围,主要造成关节红肿、疼痛。鱼类中也含有一定量的嘌呤类物质,虽少吃无妨但是如果食用过量也会导致病情加重,或促使旧病复发,另外,痛风患者更不宜饮用鱼汤或肉汤,因为在熬煮过程中肉内的嘌呤类物质会大量进入汤内,导致汤内的嘌呤含量比肉中更高。
2.结核病患者服药时不能多吃鱼
鱼肉中含有一定量的组氨酸,食用后进入人体内代谢会成为组胺,然后再由特殊的酶将其氧化,而抗结核药物会抑制这种酶的转化和合成,进而阻止组织胺的氧化。所以结核患者在服用雷米封期间如果吃鱼会导致组胺在体内堆积,组胺这种物质易引起身体发生变态(过敏)反应,轻者可能出现恶心、呕吐、头痛、皮肤潮红等不适,重者则会出现心悸、腹泻、呼吸困难等危险情况。
3.肝硬化患者应禁止吃鱼
肝硬化患者体内本就凝血因子缺乏,自身血小板水平偏低,更容易诱发出血。而鱼肉中大多含有20碳五烯酸(是不饱和脂肪酸中的一种,简称EPA)这类物质在体内分解会产生前列腺环素,而它会抑制血小板的凝集作用,从而进一步导致身体容易出血。
4.出血性疾病患者不宜多吃鱼
之前提到鱼肉中含有一种名为EPA的不饱和脂肪酸,它会抑制血小板凝聚降低人体人体凝血功能,所以有出血性疾病的患者应尽量少吃或不吃鱼。
鱼肉虽营养丰富但并非人人皆宜,以上这4类人群应该少吃或不吃鱼,你现在都知道了吗?