蒜苗配一宝，连吃11天，再重的肾虚都能痊愈，可惜很多人不清楚
一个月前种下的大蒜，现在已经长出了老高的蒜苗了。正是好吃的时候呢。蒜苗可是个好东西，它含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分，是很有价值的蔬菜。
蒜苗的作用
1、消食
蒜苗能够起到促进胃酸的分泌的功效，所以它可以促进食物的消化，对于积食症非常适合。
2、预防流感
蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。
3、解气消胀
顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
4、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
5、祛脂降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
6、预防血栓
蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
7、保护肝脏
蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
大蒜加卤肉
用料：卤肉适量、大蒜适量、红辣椒丁、味精、芹菜、原卤汁
做法：
1、卤好的卤肉
2、切片
3、备芹菜和大蒜
4、切段
5、先炒卤肉炒香
6、吃辣的放点辣椒和盐
7、翻炒均匀
8、放进芹菜和大蒜炒匀
9、放点原卤汁烧开
说的我都流口水了，赶紧去炒一盘去。
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