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口蘑在人体中的吸收效果也非常好。能提高人体免疫功能、健肤，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用，今天给大家推荐一道营养家常菜：口磨炒鸡蛋
口磨炒鸡蛋是由口磨和鸡蛋两个主要食材搭配炒制而成，色泽诱人，天冷别让孩子错过这道营养美食，孩子常吃增强抵抗力。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，味道异常鲜美。白蘑菇中含有大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。
还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。研究表明，与不吃蘑菇的人相比，常吃白蘑菇的人对大多数维生素和矿物质摄入量更高。
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