黄金四月眼下已经过半了，今年的春天似乎很友好，一直都在放小长假，4月清明假，5月劳动假期，6月端午假，都给了我们出去旅游踏春的好时机。在这个春光明媚，阳光甚好的4月，你们都去哪里踏春了呢？踏春不仅可以开阔我们的视野，还能愉悦心情，呼吸新鲜空气得到养生的好作用。在踏春的旅途中怎么能少了鲜香美味的营养餐呢，自己动手做的永远都比外面买的健康卫生有营养，对我们孩子的健康发展也有着重大的帮助。在这个冬去春来的换季时期，早晚冷热交替，一不小心就会出现感冒的症状，所以想要健康的身体，第一步就是做到健康的饮食。春季多吃营养菜，杀菌菜，为我们的身体补充营养，杀菌消炎，预防春季感冒。我们的孩子也是重点保护对象，不仅要在衣物上做到增减得当，在饮食上也要做到营养补给，补钙补铁补充维生素，让我们一起拥有一个健康的身体踏春吧，别浪费了这大好的春季时光。
今天介绍的这道菜就是大盘鸡，鲜香爽口，瘦而不柴，孩子吃到嘴还流口水，来看看吧!
孩子吃鸡肉能有效提高免疫力，因为鸡肉中含有丰富的蛋白质，能帮助孩子身体生长发育，不仅长得高还能提高智力。对于那些长期伏案工作，处于亚健康的人群也可以多吃点鸡肉，能有效增强抵抗力，减少患病几率。
鸡肉还能有效补中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨，对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况也能起到非常高的调理作用。鸡肉中含有丰富的磷，铁，铜等矿物元素，常吃能有效增强体质。
鸡肉中含有孩子生长发育所需的磷脂类物质，以及丰富的不饱和脂肪酸—亚油酸和亚麻酸，人吃了鸡肉之后能有效降低脂蛋白胆固醇的含量，对于心脑血管起到一定的保护作用，有利健康。
春季是用来养生的黄金期，饮食就是养生的第一步，吃得好穿的暖，是春季的首要任务，无论是小孩还是老人，全家都要做到饮食营养健康，这些美味的营养菜分享给你们，带上它们一起开启你的踏春之旅吧！