蒲公英是“药草皇后”,经常吃有什么好处,有2类人容易吃错
蒲公英是一种常见的野生植物,几乎随处可见,寻找起来很是方便。,由于我国多种中药里面,都含有蒲公英成分,加上人们经常拿蒲公英泡水喝,效果很是不错,就被人称为“草药皇后”。
蒲公英富含维生素A、钾、铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸等成分,经常食用蒲公英对身体有一定益处,能够清热解毒,利尿散结。
今天就给大家推荐2种蒲公英的吃法
凉拌蒲公英:
炎热的夏季可以做一份凉拌蒲公英来吃,能够清热去火、解毒散热,是很不错的一种吃法。《本草纲目》就记载:蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。
把蒲公英洗净然后放在沸水里焯一下,大概2分钟就可以,就能去除蒲公英身上的苦味,再加上蒜末、生抽、香醋、香油、食盐,拌均就可以了。
蒲公英泡水:
蒲公英泡水的方式是很多人选择的一种,需要提前把蒲公英晒干,需要的时候拿出来泡水,过滤后就可以饮用了。
蒲公英泡水喝的好处就是美容养颜、清热解毒、利尿散结,蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分,还能够缓解口干舌燥的症状。没事的时候喝上一杯很是享受。
食用蒲公英注意事项:
不能吃的太多:
很多人为了达到快速效果,就会加大蒲公英的食用量,一个劲的去吃。其实这是错误的方式,蒲公英毕竟是一种野菜,和普通的蔬菜是不一样的。一次性吃的太多容易肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹泻的症状,反而不利于身体健康。
过敏就不要食用:
蒲公英并不适合所有人群,有一部分人喝蒲公英泡水之后会出现过敏的情况,出现瘙痒症状。最好不要再喝了,及时去医院咨询医生。