在合理饮食中,到底什么样的饮食才算是合理呢?
合理饮食最主要的体现在:
第一、合理的膳食结构
首先、为三大供能营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物所占的热能比(正常情况下为蛋白质10-15%、脂肪20-30%、碳水化合物55-65%)要适当;
其次、体现在营养“均衡”,也就是各种食物种类的选择要多样化,不能太单一;(食物的种类包括谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等)
第二、合理的食物摄入量
合理的食物摄入量主要是指各类不同食物摄入量的多少,”你以为你爱吃你就多吃、不爱吃就不吃、我想吃多少就吃多少”,并不是。而是每种食物的摄入量有多有少。比如:哪些食物需要多食(蔬菜水果300-500g、200-350g、奶类300g、大豆25-30g)、哪些食物需要适量吃(鱼、禽、瘦肉40-75g/d、蛋40-50g/d)哪些食物要少吃(食盐6g/d、烹调油25-30g/d、肥肉、烟熏和腌制肉制品)哪些食物要限制(添加糖