50岁以后，多吃4种食物，肝脏会越来越“年轻”
1、猪肝
猪肝性温，性甘苦，归肝经，含有丰富的优质蛋白质，维生素含量也比其他肉类多，同时还富含钙、铁、磷、钠、镁、锌等微量元素。
猪肝具有养肝补血、清热明目、强身健体的功效，对肝血不足引起的视物模糊、夜盲症、眼干眼涩等有较好的食疗作用。
猪肝绿豆粥：
将绿豆、大米洗净一同放入锅中，用大火煮沸后改用小火慢熬，煮至8成熟后，在将猪肝切成条状或者片状放入粥中，煮熟后，用盐以及味精调味即可。
绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。两者搭配食用，可以补肝养血、清热明目。
2、蒲谷丁
蒲谷丁就是我们常说的婆婆丁，药食两用，是夏天最好败火菜。很多人吃蒲谷丁，将根扔掉了，真是浪费。
蒲谷丁全株可入药，其根茎也具有非常好的养肝护肝功效。用蒲谷丁根泡水喝，可以清除身体内热，还能增强身体解毒能力，加强肝部的解毒能力。其消炎杀菌效果也很突出，可辅助消除肝炎，是防止C型肝炎的主要天然食品。
蒲谷丁硕参茶：
将蒲谷丁根和硕参根分别切段烘焙，然后按照1:1的比例混合，一起泡水代茶饮即可。
硕参根味苦、性凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。其提取物对对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
将两者搭配饮用，可起到全面护肝的作用，清肝火、排肝毒、消肝炎、修复肝损伤，都可用。
3、木瓜
肝脏功能受损的人群，在日常生活中可以适量多吃些木瓜。
木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能满足机体需要，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜，起到增强肝脏的抗病能力的效果。
木瓜排骨汤：
木瓜削皮，去籽，切大块;锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净;砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，最适宜养肝护脾时食用。好喝的木瓜排骨汤，还有护肤养颜的功效，很适合女性食用。
4、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养素，是餐桌上常见的蔬菜之一。
经常吃点菠菜，可以促生肝血，有养肝补血、预防缺铁性贫血的功效。
芝麻枸杞拌菠菜：
菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，蒜瓣压成泥，枸杞用温开水泡软，芝麻放入炒锅中炒至微黄，锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟，捞出过凉后控干水份。放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可。
肝血不足的人可以常吃这道菜，因为枸杞有大量的胡萝卜素，维生素a以及钙元素、铁元素等，能够为人体补充足够的能量，也有助于缓解肝血不足，肾阴亏虚的症状。