黑芝麻可以说是很常见的食物，因为营养物质丰富多数的人都非常喜欢，适当的吃黑芝麻能够为身体带来功效，它可以保护心血管，还能够预防骨质疏松。关于黑芝麻的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃黑芝麻的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黑芝麻的功效
1.乌发补肾
人们的头发会变白，主要就是头发囊中的黑细胞所分泌黑色素功能减弱所导致，黑芝麻中含有的一些物质，能够促进酪氨酸酶表达，并且它的这种酪氨酸酶是黑色素合成过程所需的酶，经常吃黑芝麻可以提高黑色素的合成量，起到乌发的效果。
并且在中医方面讲求“肾主骨，其华在发，开窍于耳”，所以说想要看一个人的肾脏是好还是不好，从其头发当中可窥一斑，在生活中适当的吃黑芝麻，具有非常好的乌发的作用，所以说它自然对于肾脏也是有一定的好处的。
2.保护心血管
黑芝麻是一种很有营养的食物，常吃能够保护我们的心血管，大家都知道心血管疾病是威胁中老年人群生命的一大隐形杀手，对于这类疾病，日常生活中除了药物治疗之外，还需要细心的护理，生活中食疗保健作用也十分重要。
黑芝麻因其含有的丰富亚油酸，对于血管具有软化作用，同时还可增强血管的弹性，保障血液的正常循环，所以在预防中老年人动脉硬化、高血压、脑血栓等心脑血管疾病方面有着保健的效果。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有丰富的不饱和脂肪酸之外，其还含有丰富的维生素E，而维生素E别名又叫“生育酚”，之所以有这个称号主要在于其可以促进男性精子活力，使其数量增加，同时还可以调节女性的雌激素分泌，所以，对于男性和女性朋友的生育方面均有帮助。
4.预防骨质疏松
研究表明，人体骨骼只有60年的寿命，人进入衰老期之后，骨密度会逐渐减少，容易发生骨质疏松的情况，因而需要及时补钙缓解这类症状的发生。
黑芝麻是一种高钙食物，研究表明，每百克的黑芝麻含钙量接近800毫克，几乎是牛奶的4倍，所以，日常吃点黑芝麻，对于骨质疏松的预防也是一种不错的保健方式。
5.润肠通便
黑芝麻以种子进食，其中含有的油脂以及膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，因而可以预防便秘方面的作用。
一、黑芝麻核桃粥
准备材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量
制作过程
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2、锅中水烧开放入大米和糯米，大火煮开加盖小火炖煮。
3、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。
4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。
5、再放入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀煮上2分钟关火即可
二、黑芝麻红枣粥
准备材料黑芝麻20克、干红枣50克、白砂糖30克
制作过程
1、黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3、红枣洗净去核;
4、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;
5、然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;
6、调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：快餐主食，秋季养生调理，营养不良调理，补血调理，贫血调理。
黑芝麻的禁忌
芝麻 鸡胸脯肉，会导致休克，严重会导致死亡。
芝麻 鸡翅，严重会导致死亡。
芝麻 鸡腿，影响维生素的吸收，对消化不好。
结语：上文已经为大家介绍了黑芝麻的功效，我们现在对黑芝麻应该有了一些了解，喜欢吃黑芝麻的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。