夏日炎炎,能陪伴我们整个夏天的水果一定是西瓜了,上至老人,下至孩童,对西瓜一定是爱不释手,有人说,夏天最爽的就是开着空调,吃着冰镇西瓜,追着夏天的热播剧。
生活中我们也有这样的感觉,刚买回来的西瓜还透着一股被太阳晒过后的热气,吃起来影响口感,所以大家都会选择将西瓜切块放进冰箱冰一会再吃,或者等到第二天才拿出来吃,别提有多爽了。吃冰镇西瓜确实满足了大家的味蕾,可是这种吃瓜方式存在健康隐患也是很大的,尤其是小孩,家长不得不防。
前段时间看到一则新闻,说的是一名5岁的女童突然高烧40℃,还便血,看到此情况,孩子父母便将其送至医院治疗,经过医生的检查诊断,最终女孩被确诊为急性细菌性肠炎,是因为吃了两块冰镇西瓜,感染了鼠伤寒沙门氏菌引起的,女孩还将此病菌传染给了爷爷。
医生通过询问女孩家长,推测可能是因为家长将刚买回来并没来得及清洗的鸡蛋和海鲜紧挨着放在了西瓜旁边,导致了交叉感染的发生。
类似这种因为贪吃“冰水果”,而导致孩子身体出现不良反应的情况还有很多。
这是一件发生在两年前的事情,一名8岁的小男孩执意要吃已经在冰箱放了两天的西瓜,拗不过的父母只好妥协,虽然在给孩子吃之前,父母已经很谨慎地将西瓜表面一层切掉了,但是还是没能逃过意外的发生。
吃完西瓜的第二天,小男孩就出现了腹痛、呕吐、发烧、腹泻等症状,家长赶紧带孩子去了医院,到了医院后马上便被送进了抢救室,原来孩子被医生诊断为感染性腹泻且脱水程度已达到中度,还有毛细血管渗漏,中度性麻痹和麻痹性肠梗阻等症状,没想到小小的西瓜,居然对人体有这么大的伤害。
同年,发生温州的一件令人十分痛心的事情也是源于冰箱里的西瓜,因为冷藏时没有和生肉隔开,一位已经怀孕5个月的孕妇将其吃下去,最后导致胎死腹中。很多人都说夏天要少吃冰冻食物,其实只要适量食用,大部分情况下是不会发生什么问题的,最怕的就是冰箱里面的细菌危害人体健康。
冰西瓜怎么吃,才安全呢?
如果你实在想吃冰西瓜,但又恐危害健康,最安全的方法就是将一整个西瓜洗净放进冰箱,需要吃的时候再拿出来吃掉。有了西瓜皮这一层保障,西瓜瓤一般是不会有什么问题的。
如果你家冰箱容量太小,东西太多,西瓜放不下,必须切开冰冻,那最好事先准备好装西瓜的盘子,切西瓜的案板也要清洗干净,防止肉类食物的细菌感染。
西瓜放进冰箱前一定要用保鲜膜或保鲜袋将西瓜密封起来,冰箱内的生食区和熟食区也要区分开,切忌将西瓜放入生食区内。
西瓜冷藏时间最好控制在2-12小时,因为超过12小时的西瓜表面就会滋生大量细菌,水果大家一般都是洗净直接食用的,建议大家买水果要适量,尽量当天就能吃完,避免隔夜,隔夜西瓜不建议大家食用。
不要因为舍不得,就将已经出现酸涩异味的西瓜吃进肚子,这样只会得不偿失,正常人吃了这样的西瓜有可能会出现急性胃肠炎等食源性疾病的发生。
冰镇西瓜虽然味道不错,但是还是建议大人给小孩吃常温西瓜,因为小孩肠胃相比成人会弱很多,而且孩子的牙齿处于成长期,不宜给孩子食用冰冷食物,刺激牙龈,伤害牙齿的正常生长。
除了西瓜之外,香蕉、小番茄、木瓜、草莓等水果都不适宜冰太久,夏天是吃水果的时令季节,很多人每天都要进食各种不同种类的水果,那夏天吃水果有哪些需要注意的呢?
不要空腹吃荔枝
现在正是南方盛产荔枝的季节,看到市面上琳琅满目的荔枝,很多家长都会忍不住买很多回家,要知道4岁以下的孩子最好不要吃荔枝,而4岁以上的孩子一天荔枝食用量最好不要超过5颗,因为荔枝属于湿性偏热的食物,食用过多,容易导致人出现上火的症状。
而且空腹吃太多荔枝,容易出现头晕、脸色苍白、手脚冰凉的情况,这是因为荔枝中含有大量果糖,当人体大量摄入后会直接刺激胰岛素的产生,从而引起低血糖的症状。
易过敏水果少吃或不吃
对于孩子来说,身体免疫系统尚不完善,吃很多水果自身不能及时调节便会发生很多反应,比如:“过敏”,芒果过敏很常见,但小孩子误食芒果过敏后可能会出现芒果性皮炎。
菠萝,其本身就含有菠萝酶,可另肠胃黏膜通透性增强,大人食用前尚且需要通过盐水浸泡处理,食用过多胃部会出现不适,更何况孩子呢?
猕猴桃过敏就更为严重,对于处理不干净的猕猴桃引发的过敏会使人舌头发麻,喉咙发痒,严重者还有可能发展为口腔黏膜水肿,继而出现呼吸困难,如果处理不及时,可致人死亡。
另外一种水果需要向大家提个醒的就是杨梅,吃杨梅之前一定要先用盐水泡几分钟,然后再用清水浸泡清洗便可食用,这是因为杨梅表面会藏有一些小白虫,避免误食。
很多水果真的不是随便洗洗吃吃便可以的,要想过一个凉爽又快乐的夏天,与水果有关的小知识赶紧学起来吧!