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深色蜂蜜和浅色蜂蜜,深色蜂蜜是什么蜜?

由 俎巧玲 发布于 健康

黑蜂蜜和淡蜂蜜,什么蜂蜜是黑蜂蜜?

黑蜂蜜和淡蜂蜜,什么蜂蜜是黑蜂蜜?

蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜或植物分泌物,经过充分酿制而成,它之所以受欢迎是因为它对身体有很好的滋养作用,经常买蜂蜜的朋友一定会发现蜂蜜的颜色是暗或浅的,蜂蜜是暗的还是亮的?

蜂蜜的颜色与蜜源植物密切相关,当然,不同蜜源植物的蜂蜜颜色是不一样的,总的来说,蜂蜜的颜色从水白色到深琥珀色,如果蜂蜜中的矿物质含量高,特别是铁的含量高,蜂蜜就会呈现深颜色,此外,花粉的深颜色和含量也会加深蜂蜜的颜色,有些蜂蜜结晶结晶后的颜色比以前浅。

枣蜜是一种常见的深色蜂蜜,富含矿物质,铁和铜的含量相对较高,一般为暗琥珀色,有很好的养血益气作用,水白色的蜂蜜是浅色的蜂蜜,颜色象水一样清澈,它富含活性酶、维生素、矿物质和其他营养素,它能促进人体新陈代谢和血液循环,增强消化系统功能,加快体内废物的排出,有利于促进消化,具有润肠通便的作用。

因此,在暗蜂蜜和浅蜂蜜都是优质成熟蜂蜜的前提下,质量上没有差别,但功能上会有一些差别,建议根据自己的需要选择适合自己食用的蜂蜜,我们不应该太注意蜂蜜的颜色,还要注意蜂蜜的质量,我们应该选择经过专业理化指标检测的优质成熟蜂蜜,这样更有利于我们的健康。