豆浆是很常见的一种饮品，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，豆浆本身具有很多的功效，它能够预防心血管疾病，还可以消脂减肥，关于豆浆的做法有很多，每一种都非常的美味，我们知道喝豆浆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
豆浆的功效
降血清胆固醇
生活中适当的喝一点豆浆能够降低血清胆固醇，豆浆会有这样的功效，主要是因为大豆中的大豆低聚糖到了身体中能够增加高密度脂蛋白的含量，它还可以有效的降低血清胆固醇水平及甘油三酯含量。豆浆中的大豆低聚糖还可以腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏。
预防心血管疾病
豆浆是一种很有营养的饮品，它含有的脂肪大多为不饱和脂肪，并且含有的胆固醇量为零，豆浆中的卵磷脂能软化、扩张血管，常喝还能够分解多余脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，豆浆还能够降低血液粘稠度，从而减少动脉硬化的发生，可以预防心脑血管疾病。
润肤养颜
爱美的朋友在生活中可以常喝豆浆，豆浆中含有的大豆异黄酮倍誉为植物雌激素，女性朋友随着年纪的增加体内雌激素水平会逐渐下降，生活中适当的饮用豆浆能够补充身体所需雌激素，调节内分泌，还可以减少面部暗疮、痘痘的发生。
预防骨质酥松
豆浆中的微量元素含量丰富，且钙含量高于一般乳饮料，坚持饮用豆浆可以补充身体所流失的钙，预防骨质酥松。
益智健脑
豆浆含有大量的卵磷脂，它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质，能够增强大脑活力、消除脑疲劳、提高学习和工作效率，预防老年痴呆发生。
消脂减肥
豆浆是高纤维食物，可以促进肠胃蠕动有利于排泄，预防便秘;同时豆浆是利尿食物，可以减少水肿的发生;另外，豆浆热量低且不含胆固醇，所含的脂肪也是不饱和脂肪，不会造成皮下脂肪堆积，所以豆浆很适合减肥饮用。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高，很适合缺铁性贫血患者饮用。
豆浆的做法
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生、牛奶200克，水
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶
归经：入脾、肺
功效：润肤，盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经：入脾、肺、大肠
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
结语：上文已经为大家介绍了豆浆的功效，我们现在对豆浆应该有了一些了解，喜欢喝豆浆的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过我们要知道喝豆浆的禁忌。