早餐是一天中的第一顿饭，重要性不言而喻，如果早餐吃的好，接下来一天都会精神充足，并且为身体健康做好基础。但是家长也会有些疑惑，因为早餐很重要，营养搭配却是个难题。有的专家就做了研究，得出结论：早餐一定要荤素搭配均匀，而且不能太凉，讲究搭配才行。下面的几种搭配不利于儿童的发育，请家长及时注意。
一，没有完全熟透的鸡蛋
鸡蛋虽然富含营养，但是如果不完全煮熟的话里面会有很多细菌不利于儿童的健康成长。最好不要生吃鸡蛋，因为生鸡蛋中含有很多的细菌，在不煮熟的时候，细菌可能随着鸡蛋进入人体。所以一定要注意，要等鸡蛋的蛋黄完全煮熟才能吃。
二，乳饮料
牛奶中含有很多的营养元素，对人的生长发育有很大的益处。但是因为牛奶的味道或者别的，很多小孩子不喜欢喝纯牛奶。所以就会有很多乳饮料，那种乳饮料都是香精色素之类的添加剂，所以乳饮料对小孩子的生长发育没有什么好处。所以家长一定要注意，小孩子买乳制品，尽量买纯牛奶，不要买乳饮料。
三，速冻食品
速冻食品在这个时代都特别的流行，但是速冻食品里的食物，基本上都会添加很多的防腐剂，会对儿童的生长发育造成不好的影响，导致生长发育缓慢，而且速冻食品里的营养成分大大的缺失，速冻食品中需要温度的要求，速冻食品被放在常温中也会导致细菌的滋生。
四，油炸食品
油炸食品里面含有很多的油分，而且因为油炸的温度太高了，会导致食物中的影响成分缺失。而且油中含有很多的油脂，导致卡路里特别的高，容易导致儿童肥胖。
五，高糖高盐食品
高糖高盐的食品味道虽然好，但是高糖容易导致血糖高，高盐容易导致高血压或者其他的疾病。所以医生不建议多吃高糖的和高盐的食品，像是面包，榨菜之类的食品，尽量少吃，或者吃无糖面包。