原来维生素B2这么厉害,可惜知道的人太少了!建议收藏
维生素B2又称核黄素,是从牛奶当中发现的一种维生素。
在动物性食品中含量丰富,在植物性食物中也含有少量。
维生素B2在脂质和蛋白质的分解过程中发挥重要作用。
有助于细胞再生,促进生长。
能生成健康的头发和皮肤,保护口腔和眼睛黏膜。
出现痤疮以及口腔炎症是维生素B2摄取不足的表现。
出现这些症状的人要有意识地时摄取维生素B2。
能和维生素B2一起摄取的营养素与摄取方法提高肌肤再生能力,增强美肌效果。在蛋白质代谢过程中,维生素B6起到了不可或缺的作用。
维生素B6能促进肌肤的新陈代谢,维生素B2也有助于细胞再生。
将两种维生素搭配摄取,能进一步提升美肤效果。
此外,两种维生素都具有保护口腔和舌头健康的作用,能有效预防口腔炎症。
维生素B6含量丰富的食物:
鲣鱼、金枪鱼、大蒜、香蕉等。
增强维生素B2的功效,促进生长发育。维生素C能进一步提升维生素B2对身体生长的促进作用。
能够提高脂质的代谢效率,更易于产出能量。
维生素C遇热容易流失,因此在吃富含维生素B2的肉和鱼时,可洒上柠檬汁,或者搭配沙拉一起吃,营养更丰富。
维生素C含量丰富的食物:
黄绿色蔬菜、薯类、水果等。
摄取不足和摄取过量的危害摄取不足——容易造成痤疮和口腔炎症。出现痤疮和口腔炎症是维生素B2不足的表现。
此外,由于细胞再生不及时,皮肤问题恶化,舌头、口腔内炎症加剧,眼睛充血等,黏膜出现异常。
维生素B2摄取不足还会使身体停止发育。
因此,处于生长期的婴幼儿和处于怀孕的女性应该充分摄取维生素B2。
摄取过量——少数情况会出现瘙痒和麻木症状。虽然摄取过量会引起皮肤瘙痒和身体麻木,但维生素B2具有水溶性,不会在体内积累。
日常饮食的摄取量一般不会超标。
对于糖尿病人和脂质代谢异常的人,维生素B2能促进糖类和脂质的代谢,可以改善症状。
此类病人应该积极摄取维生素B2。
烹饪与饮食窍门须知道担心脂肪堆积的人应该多吃含有维生素B2的食物。想吃鱼类和肉类食物,但又担心脂肪堆积。
这种情况下多吃富含维生素吧2的食物。
因为维生素B2能促进脂质的代谢,防止肥胖。
在动物肝脏、鳗鱼、鰤鱼等食物中维生素B2含量丰富。
可以加热烹饪,但需搭配煮好的汤汁一起食用。维生素B2耐热性强,但具有水溶性。
水煮之后,食物中的维生素B2就会流失。
烹饪的时候,可以与事先煮好的汤进行调和,也可以做成火锅。
如果是牛奶、奶酪等乳制品或者纳豆,就可以直接食用,不会造成营养流失。
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