雌激素对女性来说是一种非常重要的激素，能够调节身体的内分泌，影响着子宫乳腺方面的健康。营养师大乔够给大家推荐一道食材女性多吃对身体好处多多，“天然雌激素”就是它，也被称“女人宝”，常吃养颜润肤，气色佳。它就是红豆，也叫做赤小豆，赤小豆是富含叶酸的食物，中医认为以型补型，红豆是红色的，所以从中医的理念上说的话，就具有补血的功效。夏天做些蜜红豆可以作为甜品的配料，无论是糕点还是饮品豆可以放些蜜红豆，对女性调理身体有很多的好处。
蜜红豆
By 挪红
配料：
红豆 300克、糖 100克、水 300毫升
烹饪步骤：
1.红豆300克
2.红豆不用泡，清洗干净，加水漫过，大约600毫升，上锅煮开，然后倒掉第一次煮豆的水，冲洗干净，这样做可以有效地去除豆腥味。
3.然后换上干净的清水300毫升，水漫过豆子就可以了，不要用很多水哦， 水多了豆子会煮破壳的。用高压锅来煮，第一次加压10分钟，待到解压后可以焖半个小时到1小时。现在虽然可以碾碎，但要点力。
4.接下來打開鍋蓋，翻一翻，重復第一次動作：加壓10分鐘，待到解壓後燜1小時左右。根據情況可能還要重復一次，第三次可以試試加壓5分鐘。 完全冷確後放入保鮮盒中，移入冰箱保存。
5.放在冰箱1-2日後再拿出來做好吃的蜜豆卷，或年糕等，這樣糖就完全蜜在豆中。 你还可随意翻翻，让部分豆子破殼，这样口感特别的好，沒有破殼的豆用手輕鬆地就可碾成泥。
烹饪小贴士：
食材简介
又名赤豆、赤小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。选购技巧
1、红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
2、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
女性朋友们夏季的美容法宝是什么？
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