青椒既可以当主菜，还可以当配菜，是人们生活中比较常见的一种蔬菜，受到人们的喜欢，而青椒中含有的维生素c的含量是相当高的，可以起到抗氧化的作用，同时增强身体的免疫能力，所以经常食用青椒对健康是十分有益的，虽然青椒具有那么高的食疗功效，但是在食用的时候也有它的饮食禁忌，稍微一不注意就可能影响身体的健康，赶紧来了解一下吧。
禁忌一，喝中药的时候不要吃青椒
虽然青椒和辣椒相比，辣味儿会小很多，但是青椒中还是含有很多的辣素的，也属于辛辣刺激的食物，所以在使用中药的时候，是不建议与它同时的，除了降低药效以外，还可能对胃肠产生一定的不适，严重的甚至出现胃肠方面的疾病，这样就得不偿失了，你在使用中药的时候，尽量以清淡为主，青椒是不能再吃了。
禁忌二，患有眼部疾病的人不要吃青椒
手机电脑的广泛应用，让人们的眼睛得不到更好的休息，所以现在患有眼病的人是越来越多的，而这样的人，眼部的免疫能力是比较低的，而眼睛是比较敏感的，一旦患上眼部疾病，要在吃上特别的注意，不要与青椒一起食用，否则青椒所含有的物质可能对眼睛具有一定的刺激作用，导致病情加重，那么患者是相当难受的了。
禁忌三，不要与胡萝卜同食
虽然青椒中含有的维生素c含量很多，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这两种物质都是抗氧化能力相当强的，都可以起到增强身体免疫能力和抗病能力的作用，但是青椒中含有大量的分解酶，这些物质对胡萝卜中的营养可能产生分解作用，所以两者一起食用的话，大大的降低了食物的营养，食疗功效也就会降低，所以不建议两者一起食用。