经常食用西兰花可以很好的保护肝脏，可以促进肝脏排毒速度，提高肝脏的免疫力，减少疾病发作的风险，其中富含的维生素和胡萝卜素，尤其是对于女性朋友来讲，使我们的皮肤更加紧致，延缓衰老，西兰花当中还有很多减肥友好性纤维，胃部消耗纤维的时间最长，可以长时间有饱足感，进而控制暴饮暴食。
另外西兰花中含有增强免疫功能的能力，兰花中的维生素c的含量极高。不但有利于人的生长发育，而且更重要的是能够提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，增强人的体质，嗯，增加抗病能力。
禁忌搭配：
西兰花不能和猪肝一起吃，西兰花中含有丰富的纤维素，纤维素能降低人体对矿物质的吸收，而猪肝对人体的重要作用就是补充矿物质。
