在春暖花开的季节，也有很多的植物开始旺盛的生长了，对于一些比较喜欢吃野菜的朋友们也都会纷纷跑到户外去进行采摘。不过有一种野菜比较受大家喜爱，那么就是山辣椒秧。它的口感除了清甜可口之外，还带有一点辛辣，甚至有的时候比辣椒都要辣，所以这可能也是它名字的由来。不过也有一些人因为它的味道而不敢吃，但多数人还都是比较喜欢的。
山辣椒秧可以作为一种蔬菜直接吃，最好的方法就是放在锅里过一遍水，然后蘸酱吃既简单又美味。除此之外山辣椒也是可以入药的，对于一些被风湿疾病问题所困扰的老人，可以选择把山辣椒秧晒干，然后用来泡水喝可以有效的避免风湿性疾病。而且效果也是非常显著的，所以说山辣椒秧也是治疗风湿病的良药。
山辣椒秧是一种温性药物，具有非常显著的抗肿瘤作用，还可以帮助消炎镇痛，所以很多农村老人更喜欢用花椒苗来对抗一些疾病，它也可以作为一种保健茶使用。它可以每天喝辣椒幼苗，提高其抵抗力和免疫力，预防疾病。这种茶很适合身体又冷又湿的人喝。 所以说山辣椒秧虽然看似不起眼，但是它的营养价值却非常的丰富，尤其是对于治疗风湿疾病以及抵抗肿瘤都能够起到非常显著的效果。不知道你家附近有没有山辣椒秧呢？今天的小知识就到这里结束了，感谢您的阅读和支持；如果觉得文章对你有帮助，欢迎分享和关注，也记得给小编点个赞。