家住广西南宁的陈先生，今年53岁，陈先生的性格热情开朗，平时喜欢和朋友聚在一起喝酒、聊天、吃烧烤，尤其在夏天的时候，一串烧烤一口啤酒，别提多舒服了。
前两年，陈先生在一次体检中查出胆固醇偏高，当时医生劝他要少吃肥肉这些高胆固醇高脂肪的食物，但是当时陈先生的身体并没有什么不舒服的地方，也没有将医生的话放在心上，除了少吃肥肉、猪蹄外，饮食习惯还是和以前一样。
前段时间，陈先生在打牌的时候发现自己的手指有些发麻，他本以为是自己手拿扑克牌拿久了，血液循环不顺畅所致，也没当一回事。过了半个多月后，陈先生手麻的频率越来越高，并且还时不时出现手部抽搐的情况。这天，陈先生赢了牌，心情非常愉悦，准备回家吃饭，结果刚站起来就眼前一黑，紧接着就晕倒了。
牌友们连忙呼叫救护车将他送往医院，医生检查了陈先生的情况后发现是突发急性脑梗，并且陈先生的血脂水平非常高，尤其是胆固醇水平。幸运的是，由于送医及时，陈先生被抢救回来了，身体也没有留下什么后遗症。
胆固醇“大户”被发现，很多人当补品吃，医生：不想脑梗找上门，尽量少吃
医生在和陈先生的家人沟通过程中，发现陈先生非常喜欢吃猪脑花，他认为猪脑可以补脑，所以平时都是把它当成补品吃。殊不知，猪脑花中含有大量的胆固醇，堪称是“胆固醇大户”。
每一百克的猪脑花中的胆固醇含量就高达3100毫克，一个完整的猪脑花中就含有7500毫克的胆固醇，而人体一天所需的胆固醇仅为300毫克左右。因此，经常吃猪脑花的话容易使体内的胆固醇超标，从而使血脂升高，血液黏稠度增加大大增加脑梗的风险。
体内的胆固醇升高，身体会出现以下异常
眼睑周围出现黄色瘤，一般表现为扁平的橙色或黄色斑块；
经常感觉胸闷、心悸、胸痛等；
频繁头晕头痛、视野短暂发黑，看不清东西；
双腿麻木、发凉，甚至出现间歇性跛行。
胆固醇升高，日常应做好2件事，预防脑梗
补充营养
胆固醇升高的人，在日常生活中除了要注意饮食之外，还应为血管补充营养，可以补充由青梅、山葡萄、淮山、柠檬、白果等十多种天然食材复合发酵制成的口服液。
这些食物经过复合发酵之后，里面的营养物质会转化成更适合人体吸收的小分子营养，如歧化酶、三萜酸、氨基酸、多糖、类黄酮等营养物质，可以溶解血液中多余的胆固醇和甘油三酯，降低血脂水平，稀释血液，舒张血管，提高血管的弹性和韧性，清除体内自由基，呵护血管健康。血脂高的人，平时不妨适当补充一些口服液，辅助降低血脂，减少心脑血管疾病的风险。
积极运动
运动可以降低人体中的体脂率，提高血脂代谢速率，血脂高的人应长期坚持有规律的有氧运动，如慢跑、游泳等，有助于调节血脂水平。