宝宝整天都嚷着想要吃肉,可是宝宝经常吃肉会导致上火,所以妈妈不妨在日常生活中制作清热健脾的素食辅食,宝宝吃得健康又开心。妈妈在制作素食辅食的时候,经常都是使用蔬菜和瓜果制作,其实换一种制作方式,不仅能够让宝宝吃得健康,还能够让宝宝吃得更加开心呢!在过去里,妈妈经常制作糕点和面食类,今天让我们学习制作芋圆辅食,看看它是如何虏获宝宝的胃口。
首先,妈妈需要经常换花式制作辅食,因为宝宝的胃口多变,随着月龄的增长,开始喜欢不同花式的辅食,为此,妈妈可以多学习不同的辅食花样。
同时,在选择食材的时候,可以选择健脾养胃的食物,因为这些食物能够调理宝宝的肠胃,容易被宝宝消化。
今天让我们一起学习制作这道三色芋圆,独特的色彩能够吸引宝宝进食,加上选用天然的食材色调,零色素的添加,让宝宝吃得更加健康。
南瓜具有清热除湿的功效,常吃可以增强宝宝体内的免疫力,加上健脾养胃的山药,以及富含维生素和矿物质的紫薯,让这道辅食不仅色彩绚丽,还特别美味营养呢!
跟着厨工爸爸做辅食
三色芋圆
食材列表和月份
参考月龄:10M+
操作时间:50分钟
南瓜:50克
山药:40克
面粉:45克
紫薯:40克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解1
山药去掉皮,洗干净的山药切成薄片。2南瓜去掉皮和南瓜瓤,并切成薄片。3
紫薯去掉表皮,并切成薄片。
山药片、南瓜片以及紫薯片冷水上锅,大火蒸20分钟,取出倒进不同的碗里。
分别将山药、紫薯以及南瓜压成泥状。
南瓜泥里加入20克面粉,搅拌成难搅动的南瓜泥。
紫薯泥里加入15克的面粉,照旧搅拌成紫薯泥。
山药泥里加入10克面粉,搅拌均匀。
裱花袋套进杯中,分别将紫薯泥、山药泥以及南瓜泥倒进裱花袋。
裱花袋分别剪一个1cm左右的小口。
奶锅烧水,水冒泡就关火,挤入山药和南瓜,紫薯芋圆,用牙签隔成合适大小。当芋圆全部挤入锅中后,开中火,煮至丸子全部浮起来,再煮2分钟即可出锅。
这一份香糯可口的三色芋圆就完成了,看着一个个冒泡浮起来的芋圆,宝宝一定会喜欢的,舔着手指还要再吃呢!这么好吃的辅食,是名列前茅的哄娃辅食选择,特别适合在过年的时候,妈妈特别为宝宝制作的。
厨工爸爸做辅食经验总结
●处理山药的时候,妈妈记得戴上手套避免过敏。
●加入面粉后的食材,需要搅拌成难搅动的状态即可。
●奶锅烧水,水冒泡才挤入芋圆,这样才能够成型。
知识拓展
随着月龄的增长,宝妈需要关注宝宝的口味和偏好,这样才能够制作宝宝喜欢吃的辅食。
在选择食材的时候,妈妈选择健脾养胃的食物,这样促进宝宝的食欲,让孩子吃得开心更健康,有助于肠道系统的完善和消化。